nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

たくさんの壁にぶつかりながら

2020年10月28日 11時51分47秒 | サステイナブルコーヒー
おはようございます!

今朝のサーカス家のコーヒーは

カトラッチャさんのホンジュラスです。



爽やかな酸味が心地いいです。


さてさて、

今日は、久々に

インタビューで

コーヒーの業界に入ったきっかけの話をしました。

今考えると

たくさんの失敗と悩みながら

自分の中でなんとなく

こんな風になりたいな〜

と思っていたら

自分の思っている方向に

なぜか進んで行くんたど思います。

何度も失敗する中で

壁にぶつかりながら

遠回りしながら

たくさんの人に迷惑をかけながら

たくさんの人に助けられながら

不思議なもので

その方向に進んできた感じです。


また、初心にかえって

今日からまた頑張りましょう!




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