nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

私の考える独立の条件

2020年10月16日 10時45分25秒 | サステイナブルコーヒー
おはようございます!

今朝の賀茂川です。




今朝のサーカス家のコーヒーは

ルワンダ キニニ ブルボンです。

「この前のルワンダ美味しかった!」

っと何度か言われて嬉しいです。

さてさて

昨日は、

将来お店がしたいという人がこられて

色々とお話をしていました。

私も独立する前は

色々なところに行って

お話聞かせていただいたりしてました。

ある有名なお店では

「今、ボーナスもらってるんやろ?

それがいいって。

会社簡単に辞めんときや。」

って言われたことをよく覚えています。

今は同じようなことを言っている気がします笑

私は
コーヒーのキャリア的には

積み重ねてきて

自分では

独立する準備はコツコツ積み重ねてきたつもりです。

ただ、

最後の決め手は

「ご縁」だと実感しました。

自分の家族の状況、物件、

社会環境、置かれている状態などなど

そうなる時は

全てがそうなる流れになって行くようでした。

自分の力で掴み取ることも大切ですが

流れに乗れるよう自分自身の準備が大切です。


経験、想い、もちろんお金。

熱い想いが

一番大切です。

なんとなくとか、

今の状況から抜け出したいとかでは、

独立してから訪れる

色々な困難を乗り切れません。

そして

うちのように

小商いで勝負しようという方には

「お金」もとっても大切です。

もちろん、銀行から借りることもできますし

今では色々な方法でお金を集めることもできます。

最近は「想い」だけで独立されるかたもおられますが

私は反対です。

やっぱり

自分の「血と汗」で貯めた自分の「お金」で勝負することが

一番だと思います。

貯めたお金の範囲でやるしかないですし

もしそのお金が足りないのなら

それは、まだ「独立」するタイミングではないと思います。

神様が

「行け!」

と言われる時に

しっかり「行ける」準備を

しておくことが大切です。

「ご縁」

を、感じ取るには

アンテナを、

しっかりはっていかないといけませんが。

今日も

アンテナはって

楽しくいきましょう!