nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

ゴーンさんの画像検索したら・・・の件

2018年11月20日 08時17分48秒 | サステイナブルコーヒー
今朝のサーカス家のコーヒーも

グァテマラピーベリーです。

好きなコーヒーなので連続です。

コーヒー屋の特権です!




昨日は、衝撃的なニュースがありましたね。

難しいことはよくわかりませんが

ゴーンさんが、

逮捕されるとは。


ゴーンさんを画像検索したら

懐かしの

ミスタービーンさんが出てきて

ちょっと笑ってしまいました。


なんか、

一生使っても

使い切れないような

年収を

もらってはるような人でも

税金を払うのは

いやなんでしょうね。


税金もしっかり無駄なく

使ってくれていたら

気持ちよく税金も

払うのですがね。



1156億円が

昨年の税金の無駄遣いだそうです。

この10年で一番少ないとか・・・

いやいやいや・・・・

なんの自慢にもなりません。


ゴーンさんが

申告しなかった金額が

約50億円・・・


税金を無駄遣いした責任者も

逮捕してもらいたいです。

ホントに。


今日は、

コーヒーとは

全く無縁のナベ語録でしたが

無駄な話はひとつもないはずです(笑)




駄菓子屋さんみたいなコーヒー屋さん

2018年11月19日 10時29分32秒 | サステイナブルコーヒー
今朝のサーカス家のコーヒーは
グァテマラ ピーベリーです。
かなり私好みです。
まだ少し店頭販売分が残っています。
本格発売は、12月からです!


昨日は新大宮広場に沢山の方に来て頂き

誠にありがとうございました!

普段ドリンク提供をしていないので

このようなイベントの機会は

自分たちの遊び心もふんだんに入れ込んで

お客様といっしょに

楽しませていただきました!






運命のグリッシーニルーレット!


大当たりだとビックサイズ!



ちょっと運試し企画をしたり

ニコニコお絵かきクッキーをつくったり。


提供していて

昔小さいころ

お祭りの屋台であった

水あめ屋さんを思い出しました。

くるくるルーレットを回して

大当たりで3本ゲット!

あのワクワク感は今でも忘れません。

あのおばあちゃんはどうされてるかなぁ〜



「駄菓子屋さんみたいなコーヒー屋さん!」


なんかいいですね。

自分で言うなって感じですが笑


また機会があれば

いろいろと考えて

皆さんと楽しみたいと思います!


また最後になりましたが

企画関係者の皆様やボランティアの皆様

出展者の皆様、ありがとうございました!



11月18日のイベントメニュー!

2018年11月18日 00時30分00秒 | サステイナブルコーヒー
今日は、新大宮広場での

ドングリースペシャルフードマーケットです!






天気もなんとか持ちそうです!

メニューが確定しました!





今回はドリンク中心のメニューですが

コーヒー豆販売も行いましので是非!

今回は通常ドリンクとは別に

プラス150円でコーヒーW(ダブル)と

おおよそ2杯分のビックサイズを準備しました!

フードと一緒なら
「たっぷりのコーヒーでないと足りない!」

という方や

夫婦やカップルで

「ちょっとちょうだいな。」

っということで

結局

「結構、飲むんやん!」

って思われている方は

ぜひ、コーヒーWで夫婦円満!(笑)

また、

紫竹の人気パン店「ブレッドハウスバンブー」さんに

特別に作っていただいたコラボアイテムも登場!

うれしい!ホッとキープクッキー!

少し硬めに仕上げていただいて

コーヒーの湯気で柔なくしんなり楽しめます!

本物のコーヒー豆もトッピング!

ポリポリ食感も楽しめます!





あと

もうすぐ

サーカスコーヒー7周年!

ということで

「7グリッシーニ」

を特別に作っていただきました!

通常の大きさと大たりちょっと大きめの7をご用意!

サーカスルーレットで大当たりを狙って下さいね!

味は、奥様一押し、人気のみたらし味です!



コーヒーは、セレクト4種類!


毎年、年末年始好評の

グァテマラ ピーベリー福豆を限定先行販売です!



お待ちしています!




18日のイベント限定メニューのご案内

2018年11月17日 08時59分06秒 | サステイナブルコーヒー
今朝のサーカス家のコーヒーは

HIBIコーヒーさんのドリップカフェです。



いろんなコーヒー店の

似顔絵ドリップカフェシリーズも面白いですね。



いよいよ

明日、新大宮商店街の広場で

フードマーケットが開催されます。

先日、旅の音さんのイベントに遊びに行って

買ってきた「藤原食品」さんの納豆。

最高でした。





普段食べている納豆はなんなのか、

と思いたくなるくらい

大豆の味がしっかりして

甘い枝豆を食べているような

雑味のない味わいでした。

売り切れる前にキープしようと思います。

さてさて、

まだ全貌が確定していませんが

今回サーカスコーヒーは

ドリンク提供は、

前回やってきたワッフルのせコーヒーを

ブレンドハウスバンブーさんとのコラボで

特別に焼いていただいた

「ホットキープクッキーのせ」

訳して

「HKCのせ」

を準備しました!


また、フードマーケットということで

しっかりコーヒーを飲みたい方に

2杯分くらいある

たっぷりカップを準備してみました。

そして、年末年始にかけて

毎年大好評の「グァテマラ福豆ピーベリー」を先行販売

させていただきます!



今日はお店でも裏メニュー(笑)として

ご案内しようと思っています。

今年も最高の風味です!

ぜひ

お楽しみにして下さいね。


共に成長するという事

2018年11月16日 07時32分17秒 | サステイナブルコーヒー
今朝のサーカス家のコーヒーは
コロンビアウィラAAAです。

やわらかい風味が美味しいです。


爽やかな賀茂川の朝です。



先日、本当に嬉しい、かわいいお客様が来てくれました。

その人は初めて一人でコーヒー豆を買いに来てくれました。

そして、

こんなお手紙とオシロイバナのタネを下さいました。






いつもはお母さんかお父さんと来てくれています。

今回は彼女に見つからないように、陰からお母さんが見て下さっていましたが。


もう少しで、お店も7歳になり

産まれたてだった末っ子君も

立派な(笑)小2になりました。

お店と共に大きく成長してきていますが

それは、

来てくださっている

お客様も同じです。

ご結婚されたり

ご出産されたり。

お子さんはどんどん成長されて行き

最近時々、

「初めてのお買い物」的な感じで

子供さんひとりで

コーヒーを買いにきてくださったりします。


お店を開業するときには

あまり想像していなかった

いい意味での予想外なことです。

お店が続いていくと

お客様も同じ時間が経過していって

いろいろと変化していくんですね。


この前のボヤ騒ぎでは

結果何事もなかったのですが

ヒヤッとしました。

一瞬ですべてのものを失う可能性がある

という事を実感しました。


お店を続けてくことは

毎日毎日の積み重ねで

ひとりひとりのお客様の積み重ねで

皆様と共に成長していきたいなぁっと

実感しました。

自分たちの子供たちが大きくなるまではもちろん

はじめてのお買い物に来てくれている子供さんたちが

自分の子供を連れてくれるまで

お店を続けたいなぁっと思います。


「ボヤ騒ぎ」という大失態を犯してしまいましたが

それ以上に

学ぶことも多く、

色々と考えるいい機会になりました。

あんな素敵なお客様も来てくれていて

こうなったら続けていくしかないなぁと感じました。

頑張らないとね~