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そんな日々を綴ります

酒づくり大学の初授業・実習に参加

2008-06-15 16:00:21 | 爽やか

総社市の造り酒屋三宅酒造さん主催の 
酒づくり大学11期生として今日は初授業と実習です
内容は田植え 酒米用苗の品種は「都」です
私を含めて10名ほどは田植え初体験でした
昔ながらの手植えです 素足で水田に入りました
少し曇り空でしたが風が吹いて爽やかな田植え
植えた後は水田横で懇親会 もちろん酒抜きです
数週間後に第2回授業は草抜きらしい 
手で抜くそうですが 手抜きはいたしません

non-nonさんのソース拝借しました
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