ロス率削減！

おはようございます！株式会社ムラタの村田洋介です！

昨日は帯広市から釧路市へ向かいました。距離にして約１２０キロ。道路の交通標識に書いてありました。

本州では考えられない距離の表示です！

休日にも関わらず出社くださいました、木○社長さま、大○沢さま、ありがとうございました！

▲ご馳走いただいた釧路名物『スパカツ』！

そして私のリクエストで釧路名物の泉屋の『スパカツ』をご馳走頂きました。

かつて水揚げ量日本一だった釧路市。漁から戻った漁師さんの空腹を満たすために、スパゲッティとトンカツを合わせたそうです。

さらに冷えた体を温めるため、食べ終わりまでスパカツが冷えないよう、鉄板の上に乗せて提供したと言うシェフの心遣いが嬉しい一品です！

さて、北海道にきて最低気温がマイナスを経験しております。

 

あるお客様の工場では２４時間一定の温度以下に室内がならないようにしています。

原反や製袋機のゴムロールが冷えない対策で、ロスを出さないことを最大の目的としておりました。

ロス率削減については、正解はありませんが作業環境によって変わると思います！