冬至

★今日は冬至、１年で最も夜が長い日です
かぼちゃを食べて１年元気に過ごしたいですね♪
本来なら冬至と言えばあずきかぼちゃなんですが、私はあずきとかぼちゃを一緒に食べるのがどうしても苦手！
子供の頃から私だけ別盛りにしてもらっていました
なので、結婚した今もかぼちゃはかぼちゃで煮て．．．

今日は肉そぼろあんにしてみました♪
生姜風味でウマウマですぞい





あずきは汁粉　これが冬至の定番です

今日のかぼちゃ


北海道名産の雪化粧と言う品種
皮が白いのが特徴です。
上の写真のように煮ると濃いオレンジ色が鮮やかで、甘味も強くとっても美味しいですよ

早く春にならないかな～