旨し生ビールで唐揚げを楽しみたくなったら、ぐるまん亭を訪ねます。
まずは生ビール大。昔はこのサイズが中だったのになぁ。
丁寧に表層を何度も取り除いた、きめ細かいクリーミーな泡。
鼻腔を抜けるホップの香り、ささやかに甘味を感じさすここならではの風味。
ゴキュゴキュと呑んで、プハ～と泡を飛ばせば、、あ～シアワセ。
５０年モノのサーバー。
唐揚げＬ。
愛媛の元気鶏を、特製塩コショウとワインで仕込んでおります。
表面はカリカリ、中はジューシー。
ちょいと塩味が効いていて、生ビールがよ～く進みます。
唐揚げをガブリ、生ビールをゴクリ。至福の２ストローク。
黒生ビールにチェンジ。
こちらもまたきめ細やかな泡で、ささやかな苦みが味わい深し。
フライドポテト。
これまたビールとの相性バッチリ。
ビール党にはパラダイスのような店ですね。
所在：高知市追手筋１‐１０‐７
電話：０８８‐８２２‐７７８７
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突然、無性に食べたくなるモノのひとつ、串かつ。
そうなれば、なんば串伝にふらり。
業務にヤレたオヤジに、カンフル剤の生ビール。
この夜はホントに「軽～く一杯」なのです。
お約束のキャベツ。
ソースは甘口と辛口の２種類、ミックスするのも楽しいです。
大黒ソースは逸品。
串かつのなかで一番好きな、牛。
６本もいっちゃいました。
豚。
こちらが好みの方が多いのかな？
ソースの風味と香り、かつのサクサクした食感、くしかつワールドにトリップです。
そこに生ビールが追っかけてきて、ヤレたオヤジも蘇生します。
チョリソー。
アスパラ。
シメは、おにぎり。
長っ尻せず「軽～く一杯」で帰った、オリコなオヤジでした。
仕事帰りの軽く一杯、働くオヤジ達のカンフル剤ですね。
なんば串伝 高知中央店
住所：高知市はりまや町２-２-７
電話：０８８-８２６-３５５３
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追手筋の第２すずきビルに「和牛焼肉 あおき屋」オープン！
ここは「和牛一頭買い」にて運営されてます。
とても明るく、上品なインテリアの店内。
ありがちなコテコテの焼肉店とは、一線を画しているようです。
オープンに乾杯！
スタートは、ハツ刺身。
とても新鮮なのは、切り口からわかります。
タレが秀逸。
コリコリ、もっちりの食感の後、ささやかな甘味を感じます。
とても稀少な、ツラミ。
「和牛一頭買い」だからこそ、いろんな稀少な部位も提供できるのでしょうね。
左から、ごま油だれ、レモンだれ、あおき屋自家製だれ。
他に特製塩もあり、これでもまた楽しめます。
さてさて焼肉パラダイスの始まりです。
今宵かぎり盛り。約２人前の量です。
右上から時計回りに、上ロース・上ミノ・タンミックス・アギ・テール・イチボ・上カルビ。
７種類の部位が一度に楽しめてお得です。
上ロース。
これは特製塩でいただきました。
上カルビ。
オヤジとしましては、一番の好みの部位。
焼肉の王道ですね。
真ん中が、イチボ。
肉の滋味をじっくりと堪能できます。
タンミックス。
包丁が巧みに入っており、焼き上がりによくわかります。
単品のタンよりも、味わいが深いです。
焼肉パラダイス全開。
何れも新鮮で上質な和牛なので、もたれることも無くいくらでも食べられそう。
あ～！生ビールが止まりません。
そして、ビビンバに突入。
もっこりした黄身がカワイイなぁ。
ベースのナムルが秀逸なのを感じます。
シメは、お芋畑のアイスクリーム。
スイートポテトに濃厚バニラアイスが乗ってます。
満腹でも甘いものは別腹ですね。
繁華街にハイレベルの焼肉店が出店したので、
呑んだ帰りに寄るのも、また楽しみです。
和牛焼肉 あおき屋
所在：高知市追手筋１-９-３２ 第２すずきビル１Ｆ
電話：０８８-８２１-８６２９
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残暑キビしい日々が続いております。
暑さにギブって、食欲減退気味になるんですね・・・
ここは味噌ラーメンがウリですが、炒飯も旨いんです。
炒飯
飛び道具なんかない、いたってシンプルな炒飯です。
シンプルゆえに、ごまかしはききません。
いつもは半チャンセットでのバイプレーヤーも、今回は主役。
きっちりと主役を務められるレベルです。
パラリと巧みに炒められた飯と、ふんわり卵が良きハーモニー。
食欲減退時には、シンプルメニューがイイですね。
麵屋國丸 土佐道路店
所在：高知市鴨部１０９５-１
電話：０８８-８５０-９２３８
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連日の暑さに参っております。
そんな時は冷～たいビールと刺身、寿司ってのもイイものです。
この夜は「土佐鮨処 康 弐号店」を訪問。
既存の寿司店とは異次元の内装です。
まずは生ビールにて乾杯。
暑い日中を凌いだ、疲れた心身を癒してくれます。
そして、刺身盛り合わせ。
夏の到来を感じさせてくれる、岩牡蠣。
関サバ。
サッパリと、たこの酢味噌。
握りもちょいとイキます。
まずは、海老。
鰻。
和牛。
ここで巧みに？瓶ビールにチェンジ。
ピッチャーと同じで、替え時がキモなんです。（ホントか？）
日本酒へシフトしたいのですが、翌日の業務にね・・・
シメはグラタン。
鮨店なのにメニューが豊富です。
大将との会話も楽しく、呑みすぎてしまいそうな夜でした。
土佐鮨処 康 弐号店
所在：高知市追手筋１-４-８ １Ｆ
電話：０８８-８２３-９９１９
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