本年の仕事も終了しました。
「ドリームの気まま日記」にお寄りの皆様、
本年もお世話になりまして、ありがとうございました。
拙いブログですが、来年もよろしくお願いします。
皆様が、良きお歳を迎えられますように♪
魚卸商のＫ社長に「鰹のたたき」を頂きました。
脂のノリ具合、旨味、食感、全て抜群。
そのうえ、わら焼きの香りが後押しするので堪りませぬ・・・。
年に何度もない、大当たり。
なんとも官能的な味でした。
Ｋ社長、ありがとうございました。
お世話させて頂いた「丸亀製麺 高知高須店」が、本日オープン！
大安でクリスマス、良きお日柄ですな♪
諸人こぞりてうどんを啜るんですな。
国道５５号線沿い、間口の広い角地。
車での寄りつきの良さは抜群。
なんと！献花がポールポジションじゃないですか。
「丸亀製麺」は、並ぶのがお約束のようですな。
いやはや、お客さんも料理もスゴイ熱気ですな。
天ぷらのレパートリーも豊富。
メニューが豊富で迷いましたが、まずは看板商品にしました。
「釜揚げうどん 並」２８０円也。
打ちたて、揚げたてを食べるのですから、これ以上の贅沢はありませぬ。
国産小麦１００％の麺は、味、コシ、風味何れも秀逸。
ダシには、ねぎ・生姜・すりごま・七味を入れました。
このダシがいりこではなく、昆布主体のダシゆえにオヤジ好みですな。
調味料も充実しております。
釜揚げ讃岐うどん 丸亀製麺 高知高須店
住所：高知市高須３-２８-２８
電話：０８８-８８４-７６５０
地図：ここをクリック
みなさま、良きイブを・・・。
五台山の牧野植物園と竹林寺の対面にある「竹崎商店」。
観光客や遍路相手の、歴史ある茶屋。
幼少の頃より記憶にある店。
そういえば「鹿の段」や「ロープーウェイ」なんてのも有りましたな。
お目当てはこの「おでん」。
スゴイ色ですな。
こじゃんと、しゅんじょり（すごく染みて）そうじゃ。
出汁の色から想像するよりも、味は濃くはなし。
よ～く出汁が染みていて、美味し。
昔から不変の美味しさですな。
もう一品、「うどん」がお勧めなのですが、
不覚にも時間が無く食べられませんでした。
またのお楽しみに。
竹崎商店
住所：高知市五台山３５８４
電話：０８８-８８３-２７９２
地図：ここをクリック
自宅から徒歩１分にある「焼鳥 まるきよ」。
夕食前で柿ピーやスルメに悲哀を覚えたら、ここに来ます。
素晴らしきアテの救世主ですな。
真っ当に、丁寧に炭で焼いております。
たれ焼きはどえらく甘口で、オヤジの口には合いません。
専ら塩焼のみなんですが、これがイケるのですな。
やはり炭焼きは、滋味を引き立たせるのでしょうな。
哀愁の晩酌が、パラダイスに進化でした。
焼鳥 まるきよ
住所：高知市中秦泉寺９３
電話：０８８-８２２-３９６９
地図：ここをクリック
