老舗の屋台安兵衛。
ふと餃子が食べたくなり訪ねました。
高知橋の袂からここに移転されてからは、お初です。
屋台では瓶ビールと、勝手に決めております。
餃子が焼きあがるまでは、浮気せずアテなしで我慢です。
この瞬間がワクワクして楽しいんです。
待望の餃子登場。ちなみに２人前です。
オヤジは練り辛子派です。
お馴染みの味で、不変の旨さがうれしいなぁ。
餃子にビール、勤め帰りのささやかなシアワセ。
も少し暖かくなったら、屋台探訪しますぞ。
安兵衛 廿代店
所在：高知市廿代町４-１９
電話：０８８-８７３-２７７３
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飲んだあと、少し空腹感が・・・。
わかっちゃいるけどやめられない、メタボの元凶・・・シメ喰い。
ここの「餃子」はあっさりと、仕上がっております。
この「煮込み」が、お気に入り。
澄んだ煮汁はまるで上質なスープのようで、 牛骨から抽出されたと思しきコクが旨さの源泉。
屑肉をどえらくクドく味付けしたモノが蔓延っておりますが、ここのは肉質も良く優れモノ。
この店の味は、韓流がベースのようですな。
じゅんちゃん
住所：高知市廿代町グリーンロード
高知市廿代町にある、屋台通り。
この夜は、餃子が美味しい「松ちゃん」を訪問。
寒い夜は、おでんの湯気が心と身体を温めてくれますな。
仕事後の一杯は、いつでも値千金也。
客のいない早い時間帯に、のんびりと屋台でくつろげば明日も元気！
目的のブツが焼けるまで、おでんを楽しむ。
今夜のお目当ては「餃子」。
パリッと焼かれた皮に、あっさりめの餡のコントラスト、食感が良し。
タレの酸味もうまく調和しており、食が進みますな。
松ちゃん
住所：高知市廿代町 グリーンロード界隈
高知に根ざした屋台文化。
この辺りでおさらい？の意味も込めて、探訪していこうと思います。
まず、ポールポジションは「ボギー亭 虎ちゃん」。
以前は「虎ちゃん」だったのですが、ゴルフ狂の主人が、
いつの間にやらボギーで上がっております。
寒風吹きすさぶ中、屋台の赤提灯に吸い込まれ、
おでんの湯気を見るとなんとも癒されます。
凍てついた身体に、熱々燗。
そして、おでんの豆腐の裏メニュー「湯豆腐バージョン」。
おでんの豆腐を、味ぽん・刻みねぎ・辛子でチューンしたもの。
暖かさが、旨さが、オヤジの五臓六腑に染み渡る・・・・・。
おぉ。これが厳冬の屋台での醍醐味ですな。
燗酒が冷めないように、こうして保温。
「虎ちゃん」ならではの風情。
暖房器具が豊かなのも、寒がりオヤジにはありがたし。
ここはアテのメニューが豊富ゆえ、「呑み」で寄っても満足。
ボギー亭 虎ちゃん
所在：高知市廿代町 グリーンロード界隈
１５年ほど通っている
屋台 とらちゃん に久しぶりに寄ってきました。
高知の屋台メニューはラーメン・おでん・煮込程度のものですが・・・。
ここの屋台はアテ（つまみ）が充実しております。
３次会でお腹も張っておりましたが。
定番、すじ煮込。
なんこつ。
スパイスがよ～く効いており、コリコリ感の中の上品な脂が美味し。
おでんの豆腐にポン酢をかけネギをのせたもの。
ちょいとした裏メニュー
□屋台 とらちゃん
□住所：高知市廿代町４-９ メトロポリタンビル西向かい
□電話：なし
□地図：ここをクリック
