大橋通商店街にある「松岡かまぼこ店」。
いろんな大賞を受賞した老舗。
ここのウリは天ぷら、揚げ物。
種類が豊富で、眺めるだけで楽しく選定に悩みますな。
おおっ、チューリップ好きなんです。
かき揚げだけでも種類は豊富。
「たまねぎのかき揚げ」にダボダボソース、若いときにハマっておりました。
今やポン酢で・・・加齢と共に嗜好は変化するのですな。
お目当ては、魚のすり身の天ぷら。
県外のモノは薩摩揚げとか称すようですが、こちらのは甘口にあらず。
程よい塩味のなかに旨味を醸し出しております。
なんにも付けずに食べるのが、よろしいようで。
「上天」が贔屓ですが、一番美味しいのは一番直近に揚がったモノ。
熱々ほど良しですな。
若い衆のように油モノを大量に食べられぬ故、少量厳選が肝要。
さて、ビールに焼酎にバッチリのアテをゲットして、オヤジの晩酌は充実。
松岡かまぼこ店
住所：高知市帯屋町２-4-３
電話：０８８-８２３-８１０３
－すべり山－
ガキの頃、段ボールのそりで遊んだものです。
魚卸商のＫ社長に「鰹のたたき」を頂きました。
脂のノリ具合、旨味、食感、全て抜群。
そのうえ、わら焼きの香りが後押しするので堪りませぬ・・・。
年に何度もない、大当たり。
なんとも官能的な味でした。
Ｋ社長、ありがとうございました。
昨日、タカシのＢ級グルメのタカシさんにお歳暮を頂きました。
梅原晴雲堂の醤油カステラです。
なんでも、菓子屋と醤油屋とのコラボだそうです。
お初でした。
福砂屋や菓仙山本系のようにズッシリとした重量感と、
モッチリとした食感とは違うタイプ。
なんと表現しましょうか、ライトソフトタイプってとこでしょうかな。
ほのかな醤油香のする、美味しカステラでした。
これが、辛口焼酎の湯割にバッチリ合いました。
なんとも、うれしき発見。和菓子系が合うんですな。
甘味のアテを探れば、いろんな候補が・・・。
甘納豆、かりんとう、羊羹・・・お～楽しみじゃ。
スィーツ開眼したおかげで、オヤジ晩酌ワールドが拡がる、拡がる。
タカシさん、嬉しき副産物をありがとうございました。
噂に聞いていた「ちくわパン」ゲット。
お初です。
縦半分に切ったちくわにマヨネーズがけ、ちくわの下にはシーチキンとコーン。
キワモノと思って食べたら、なかなか美味しかったですぞ。
ポンカンを沢山頂きました。
お客さんにお裾分けしても、ずいぶん残っております。
若干、酸味が足りないかな？もう盛りを過ぎたんですな。
ということは、「春遠からじ・・」ってことですな
本日は休日というのに、事務所でシコシコと残務処理中。
早くやっつけて、サウナにでも行きたいな～
