ソース系ってのは、突然無性に食べたくなります。
そうなれば、オヤジ好みのトラデショナルなお好み焼屋「いおり」ですな。
お好み焼とくれば、ビールですな（なんでもそうだろう）。
タネが来るまで、ゆっくりと呑んで待つ間合いが楽し。
ゆったりとくつろげるこの店の雰囲気と味は、
中高年のお一人様が多いことが物語っておりますな。
オヤジは「牛」一本槍。
ソバが引っ付いたのとか、その他のメニューには食指が動きませぬ。
近代的な厚くてふっくらとしたものとは、一線を画しております。
「昔懐かし、少年時代のお好み焼」の味です。
もう少し紅ショウガを効かして欲しかったですな・・・。
お好み焼 いおり
住所：高知市本町１-５-１
電話：９８８-８２３-８９８６
地図：ここをクリック
この日も多忙で、クタクタ・・・。
こんな時は美味しいお酒と、美味しい肴ですな。
質の高い魚を食べたくなると、帰巣本能の如くこの店に向かいます。
「どろめ ぬた」。
生の鰯の稚魚を、ニンニク葉とゆずの効いた酢味噌を添えたもの。
この時間帯にこの鮮度とは、手練れですな。
「〆鯖」。
刺身なのをあえて、酢でしめてもらいました。
「あわや！刺身」ってとこがイイのですな。
刺身でも秀逸なのに、酢でしめたことが奏功し旨味が増したようですな。
よき選択に自己満足。
〆鯖だから、シメるわけではございませぬが・・・・・。
シメは「うなぎ巻」。
酢飯に絡むタレの旨さが、たまりませぬ。
なんと！開業１１周年のお祝いに、店主より「魔王」（一升）を頂きました。
自腹じゃ手が出ぬ逸品。
Ｍ様、ホント～にありがとうございました♪
心して、味あわせて頂きます。
なんともハートウォームな、開業１１周年でした。
土佐っぽ料理 ゆう喜屋
住所：高知市帯屋町１-９-２５-１Ｆ
電話：０８８-８７３-０３８８
地図：ここをクリック
今年も「マルワ興産 懇親忘年会」に、お呼ばれされました。
２０年程前、ここの敷地購入をお世話させて頂いてからの、お付き合いです。
会長、社長と親子２代に渡って可愛がって頂いております。
なんといっても、ここの忘年会の料理のレベルはどえらく素晴らしい。
毎年楽しみにしております。
その上、社長自らが食材を仕入れ、素晴らしい厨房にて調理し、供して下さる。
そこいらの出来合いにあらず、真心こもった忘年会ですな。
それゆえに、ここが運営されるカラオケ施設、ホテルどちらも料理が秀逸です。
味、ボリューム、コストパフォーマンス、何れも素晴らしく、施設利用者の受益ですな。
（注：安直なちょうちん記事を、掲載しているつもりはございませぬ。）
前置きがくどくなったようで、失礼しました（汗）
まずは、「北海道産毛ガニ」。
カニ味噌と純米大吟醸のハーモニーたるや、まさに官能的。
お造りは「伊勢エビ・サーモン・ヒラメの盛り合わせ」。
海老の身を箸でゴッソリとすくって食べると・・・。
柔らかな中に独特の食感と、伊勢海老独特の香り、
そして上品な甘味が・・・あぁ堪えられませぬ。
このサーモン「生」です。無冷凍、無塩です。
鮭独特の臭いに身構えて食してみれば、
全くその気配はなく、上品な脂のノリを堪能しました。
生ビール・瓶ビール・純米大吟醸・熱燗・焼酎・ウィスキー・・・天国じゃ。
「秋のきのこのサラダ」。
超ド級の美味しいものに、攻められっぱなしの舌にうれしや。
酸味のなかにささやかな甘味があり、良き中継ぎですな。
そして「特上（Ａ５）和牛ロースステーキ」。
とろける美味しさに、どえらいボリューム。
うむむ・・・もう腹がくちくなってきておりましたが、大丈夫。
昼食を押さえてきたのが奏功、完食です。
「伊勢海老雑炊」。
海老の味噌が溶け出し、卵と絡まり濃厚な旨味。
そして、三つ葉が合いの手を・・・・。
もうこれ以上の贅沢はありますまい。
ホント～に堪能させて頂きました。
また来年が楽しみながじゃった♪
マルワ興産株式会社 高知支店
住所：高知市桟橋通１-３-１８
地図：ここをクリック
カラオケラウンジ Ｇ & Ｇ：ホームページ
本日、１１月１５日は龍馬の誕生日。
ここ上町の生誕地では、ファンが暖かく祝っております。
そして、命日でもあります。
「龍馬伝」の放映もあとわずか。
この晩秋に、ひときわ寂しさが増しますな・・・。
お世話させて頂いた 「美酒香房 芙夥（ふうか）」 が移転オープン！
前の店を１２年経営されての移転。
この日、１１月１１日は幸か不幸か、オヤジの開業記念日。
開業１１周年記念パーティ（？）の後、訪ねました。
相変わらず無芸に「生ビール」。
オヤジが贔屓の「サッポロ」なのが、じつに嬉しいですな。
マイノリティゆえに滅多に遭遇致しませぬ。
前の店から引き継がれたカウンター。
新規オープンに合わせて、ひと皮剥いております。
ここでまた、色々な思い出を紡ぎ、この板に染めていくのでしょう。
ランチタイムも営業します。
「フォー」 「カレーライス」 「パスタ」 以上３品のみの厳選メニュー。
ふむむ・・・ツボを押さえておられますな。
この後「フォー」なるモノをお初しました。
上品な和風スープに絡む、独特な食感の麺。
イチ押しでしたな。
不覚にもデジカメのバッテリーがギブっちゃいました（笑）
またのお楽しみに。
美酒香房 芙夥（ふうか）
住 所：高知市はりまや町２－１－１ 梅花堂ビル１Ｆ
電 話：０８８－８２１－３２２８
営業時間：１１：３０～１４：００
１８：００～２６：００
地 図：ここをクリック
