ドリームの気まま日記-高知ブログ-

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司牡丹 自由は土佐の山間より

2015-03-11 | 高知のお酒

昨夜はキビしい寒の戻りに震えました。

そんな夜は、純米酒の熱燗で温まりたいものです。

 

 

 

 

超辛口がウリだけに、なかなかの辛口でキレがイイ。

いたずらに辛いだけでなく、旨味も拡がり良き芳香です。

ささやかに感じる酸味がアクセントとなっております。

どえらく寒い夜は熱燗ですね。

 

追伸:酒名に錯誤がありましたので、お詫び申し上げると共に訂正させて致しました。

 

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司牡丹酒造 土佐牡丹酒

2011-06-16 | 高知のお酒

高知出身の直木賞作家、山本一力氏の小説「牡丹酒」に由来する

司牡丹酒造の「土佐牡丹酒」。

小説とコラボでありながらも、真っ当な日本酒とは稀少ですな。 

 

 

 

醸造用アルコール入りの酒は、自宅では嗜みませぬ。

酒質は地味ながらも地力があり、ささやかに花を感じさす微香が堪りませぬ。

この微香が、この酒造の酒に一貫して存在し、それが魅力ですな。

 

 

 

「こちらは、風味が飛びますのでお燗できません。」

お燗できるのは、安価な醸造用アルコール入りのもののみ。

大層な銘柄をどえらく揃えた店でのひとコマ。

よ~くあるんですな、そりゃ~おかしゅうないかよ(おかしくないか)。

日本酒特有の素晴らしきお燗文化も台無し、お燗で味わいが落ちる日本酒って・・・・・?

 

しっかりと、お燗していただきましたぞ(笑)。 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 


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土佐宇宙酒

2009-08-30 | 高知のお酒

某家主様より頂きました。

この酒造会社を、親類が経営されていらっしゃるそうです。

 

ソユーズに乗せた高知県産酵母を使用した

「純米大吟醸 土佐宇宙酒 桃太郎」。

詳細は下をご覧ください。↓

 

 

 

 

 

さて今夜は夜空を眺め、壮大な宇宙に思いを馳せながら

宇宙の中のちっぽけな自分と対峙して、一献ですな

 

 

 

 

 

 

□文本酒造株式会社
□住所:高知県高岡郡四万十町本町4-23
□電話:0880-22-0039
ホームページ

 

 

 

 


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桜吹雪にオヤジ散る

2008-04-07 | 高知のお酒

昨日、いきなり花見となりました。

場所はなんと、事務所から徒歩2分の

鏡川沿いの『月屋敷』ちょっとしたの名所です。

鏡川のこの辺りで坂本龍馬が幼少の時期、遊泳していたそうです。

事務所の至近距離に、こんなイイとこがあったんですな。

今シーズンの花見は、もうあきらめてました。

だから、うれしして、うれしくて
  オヤジははしゃぎましたよ。

あの人、この人呼んであげたい人が沢山いましたが

なんせ、いきなり決行だから、呼べなくて残念・・・。

野点熱燗は純米酒の司牡丹『土佐流』、土佐の地酒は辛口なんですが

とくにこれは超辛口で、オヤジ好みなんですよ。

不覚にも着火ライターを忘れて!

   熱源確保できずに不発に終わりました。

   まさに花と散りました。とほほ・・・。

沈んだオヤジを黒の柴犬君が慰めに寄ってくれました。

 

 しかし、桜とビールですっかり酔いましたぞ。 

 来年も来たいものです。 

 

 

 
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