くいしんぼ 福ちゃん☆

高知の”食”や”不動産”など~fukutokuスタッフがご紹介します♪

豆腐入りチョコパン

2016年12月03日 | レシピ(パン)

一時、ハマっていた 「ホームベーカリー」 での食パン作り。

ブームが再来しました

以前の、ヨーグルトVerから少し変化して、豆腐&練乳を使ってみました。


色々な方のレシピを参考にしながらアレンジ。


★豆腐入りチョコパン(チョコレートドリンク使用)★


*強力粉  (220g)    *薄力粉   (30g)

*全粒粉  (30g)   *練乳  (20g)

*砂糖   (10g)    *バター(10g)

*絹ごし豆腐   (150g)   *塩こうじ  (8g)

*牛乳   (100cc)   *チョコレートドリンク  (1袋)(20g)

*ドライイースト  (4g)



絹ごし豆腐は、3個パックで販売されている内の

1パックを使用しました。

ドライイースト以外をザクッと入れます。

ドライイーストは所定の場所へ。

早焼きコース  焼き色 (淡)で約2時間位です。



膨らみは、イマイチな感じですが。。。



何とか完成~





お豆腐が入っているので、ヘルシーで

ふわっっ♪  もちっっ♪ とした食感です。

又、別バージョンや、はちみつを入れたバージョンも

研究しようと思っています。

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100倍カレー

2016年12月01日 | 食べ歩き(ランチ)

久しぶりに 「リタ」 さんの100倍カレーを食べる機会がありました。

この日の日替わりは、豆カレー

少し迷ったのですが、やっぱり辛さ100倍を・・・と注文しました。


★リタ (中万々店)さん詳細は        こちら




食後のドリンクは、せっかくなので普段、飲む機会の少ない

あま~い  マンゴーラッシーにしました。



こちらの100倍は、激辛で衝撃~という程ではなく

味わって頂けるので私的には、全然、大丈夫だと思います。

個人差がありますので注意です・・・







普通のナン。 もっちり~です!

チーズナンも美味しいのですが、ゴマのナンも心惹かれました。

今度、頼んでみなくちゃ~



ちゃっかりご馳走になってしまいました。

Mさん  ありがとうございました

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珈琲の木

2016年11月29日 | ひとりごと・出来事など

知人のお宅の 「珈琲の木」 に、沢山の実が生ったという

わくわく なご連絡を頂き、見せてもらいにお邪魔しました~

少し前に見せてもらった時は、数個だったのですが

スゴイ!!!!! 大変な数になっています

★過去記事は    こちら



種類は 「モカ」 だそうです。 







観賞用に枝を頂いて、飾っています。

焙煎して、一緒に珈琲をご馳走になれる機会を

楽しみにしています~

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アモンティラード

2016年11月27日 | 食べ歩き(飲み&食事)

「アモンティラード」 さんの単品メニューが食べて

みたくて再訪しました。

生のマッシュルームが入った トマトサラダ



先ずは、ハーフ&ハーフとブラウンマイスターで乾杯~



ソーセージ盛り合わせ



フライドポテト



~本日の樽生ゲストビール~

ドイツ 「ドゥンケルヴァイツェンボック」

スコットランド 「パンクIPA」



マッシュルームのフライ



キルケニー

その他、ギネスカクテルとして、ギネスビール+ ”土佐山ジンジャー”

”馬路村ゆずジュース”   ”コーラ” ”トマトジュース”

等を使ったカクテルも魅力的でした



明太子トースト



ピクルス



色んなビールが楽しめてワクワクです

1次会でも、2次会、3次会でも楽しめるのが

ウレシイですね~

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ひとみ家

2016年11月25日 | おいしそ~なもの

香美市土佐山田町にあります 「ひとみ家」さん。

時々、土佐山田を訪れた際に気になっていました。

(香長中央病院北、踏切北側の通り沿いです)

タイミング良く、行けたので たこ焼きを購入~


お店の方に写真許可をお願いすると、快諾♪

喜んで頂けました!



良心的なお値段です。

15個  400円をお願いしました。



目印です~





たこ焼きだけではなくて、手作りの ”もちもちパン” や、

”バナナケーキ” ”クッキー” も販売されています。


レトロな雰囲気や、お店の方のお人柄も温かくて

ホッと癒される感じです



車を停めにくいのですが・・・。

短時間なら道路斜め向かいの駐車場の空いている場所に

置かせて頂いてもOKだそうです。



青のり&マヨネーズ付でお願いしました。



楊枝で中をオープン~



うれしいサプライズ

チョコのプレゼントを頂きました

また、買いに行こうっと~

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