くいしんぼ 福ちゃん☆

高知の”食”や”不動産”など~fukutokuスタッフがご紹介します♪

FARMER'S JAM

2017年04月25日 | おいしそ~なもの

今年の2月頃ですが、久しぶりに

FARMER’S JAM さんのジャムを購入しました!

アップするのをすっかり忘れてしまって・・・



お休みに入るちょっと前でギリギリ

間に合い、購入出来ました


★FARMER’S JAM さん 詳細は   こちら





カボチャのジャム と 新高梨のジャムを購入~



先ずは、カボチャのジャムから

手作り食パンに塗ってから、トースターへ~



軽く焼くと更に、美味しさアップなのです

新高梨も楽しみです

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

癒しのおかき

2017年04月23日 | 頂き物など

友人より、とっても可愛いお菓子を頂きました~



箱も、工作すると飾りになるように

なっていて、楽しい~

















ほんわか癒してもらいながら

パクッと頂きました

Yさん ありがとうございました

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

コーヒー研究所・M

2017年04月21日 | 食べ歩き(ランチ)

コーヒー豆の件で、お世話になった

コーヒー研究所・M さんでのランチタイム♪

チーズトーストにも心惹かれたのですが、今回は

きな粉トースト(+50円で玄米パン)をチョイスしました。



カリッとした食感に、優しいお味のきな粉がイイ!

以前、シナモンも食べたのですが、パンチが

効いていて美味しかったです。



ふわっ



同行者チョイスのホットドック





この日のデザートは、ヨーグルトに

ごろっと大きい粒のイチゴソースがオイシイ~



メニューを少し変えたそうなので最新版です!

今度は、黒豆トースト食べてみようかなぁ



手作りのシフォンケーキや、パウンドケーキなども

販売されていて、オイシイのです

また、ぜひ~訪問させて頂きます

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

フィッシュカツ(かつ天)

2017年04月19日 | おいしそ~なもの

徳島県民のソウルフード 「フィッシュカツ・カツ天」

学生の頃、徳島の大学に行っていた友人に教えて

もらい、ファンになり、それ以来、食べています

(魚のすり身にカレー粉を加えて、揚げてた物です)


カレー粉の風味が美味しいのですよね~

色んなメーカーのかつ天があります。


高知でもスーパー(マルナカ)さん他で

販売されるようになり、よく買っています

「つくし」さんのかつ天♬


徳島県に行った際には、他のメーカーの商品も

買って帰り、食べ比べしています。

パックに入っているのではなく、1枚ずつ

バラ売りのも美味しかったなあ♬



先日、徳島県のスーパーで可愛いデザインの商品を

見つけたので初めて買ってみました。

オーブントースターで温めていると、カレー粉の

香りが一番、強い感じがして食欲アップ! じゅるっ~



オーブントースターで温めて、カリッとさせて頂きます。

少し薄めなので、パクパクっと2枚

ペロリ食べてしまいました。



こちらは日和佐の道の駅で発見して購入







徳島県美馬郡のマルナカさんで購入。

どのメーカーのも、オイシイ~ 

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

高知産コーヒー豆完成!

2017年04月17日 | ひとりごと・出来事など

知人のお宅で、35cmの鉢で約5年育てた

コーヒーの木がグングン成長し、今年はたくさん収穫する事が

出来ました!! そのコーヒーを

飲みたい〜  と、コーヒー研究所・M さんで

色々とアドバイスを頂き、焙煎して頂きました。




約140g



いざ! 焙煎機へ~



コーヒー豆が踊っているのが、小窓から見えて

わくわく ドキドキ





180℃~200℃位まで温度が上がるそうです。

約35分で焙煎完了~

約120gになっていました。



クルクル回して、冷ましていき

手で触って確認させて頂いたりと

体験させて頂き感激です!



薄皮が付いてしまっているのは、渋みが出るそうで

取り除き、挽き作業へ~





いよいよ!! テンションMAXです♬





大興奮の試飲会

とっても香りもよくて、本当に美味しいコーヒーでした

大変、貴重な経験をさせて頂き、感謝です



次回のお楽しみのコーヒー豆。

少し置くと風味が違って、甘味が増すそうで第二弾の試飲会の

お楽しみとしました。

高知産! 室内での鉢育ちのコーヒー豆!

プロジェクト大成功でした


”ご縁” を繋げて頂いての成功  ステキな事です

来年も、たくさん実が生りますように~


コーヒー研究所さん、Oさん、Sさん ありがとうございました

コメント
この記事をはてなブックマークに追加