三田風月堂の縁側スペースには ご予約いただいた
ギフトが仕上がって どんどん並んでいきます。
どれも丁寧に、心を込めてお作りしています。
地方発送依頼されたもの以外は、ご主人様のお迎えまで
ここでしばしの間 良い子にして待っております。
今朝は店主と早朝に集合！
北広島町のI さんのお家に向かいました。
I さんは農家ではないのですが、広い敷地にたくさんの農作物のある素晴らしいお家。
「うちのブルーベリー、いくらでも採りに来て～」と先日お声をかけていただいたので
さっそく収穫に！！
ブルーベリーって胸くらいの高さの小ぢんまりした木が普通なんだと思っていたけれど、
I さん家にあったブルーベリーは大きな大きな木。
緑色の敷地に大きく育った木、そこにびっしり実をつけたブルーベリーはとっても大きくて
見るからに甘そうな実でした。
しかも、葡萄みたいに房のようになったブルーベリー。なんと収穫しやすいこと！
夢心地のワンダーランドでウハウハすること３０分・・・
大きなかご いっぱいのブルーベリーが採れました。
こんな話を書くのは非常に切ないのですが、数年前から原材料も包材も、
お店をやっていく中で必須の材料が全て劇的に値上がりしてしまい本当に苦しい状態・・
真面目に働いているだけなのにこんなにもやりくりが苦しいこの現状の中で
こうやって豊かな土地に育まれた収穫物を与えてもらえることは
本当に本当にありがたいことです。I さん、どうもありがとうございます。。
さて、収穫も済んだし そろそろおいとましようか、と車に向かうと
I さんが しっかり冷えた紅茶と採れたてのトマトを出してくださいました。
オッサレー
そして美味しい～～～！
神様みたいなI さんにキュンキュンしながら 三田風月堂に戻ったのでした。
ってことで、美味しい＆栄養満点のブルーベリーで作ったスウィーツ！
お楽しみに
！！！
クリームチーズのコクと酸味を活かして
しっとりと焼き上げたベイクドチーズケーキ。
やわらかな甘みの生クリームを添えて。
深く香り高い逸品。
￥315（tax in）
三田風月堂の厨房スペースの窓（写真 右下）をご覧ください。
店主があの窓際に立っているということは・・待望の“夏ドラ”です。
夏ドラ。
と、言っても あの“月９”のトレンディーなドラ・・ではなく
ドラえもんが大好きな、あの ドラ！
三田風月堂のお餅入りどら焼です。
（嗚呼まわりくどい。笑）
もっちりしっとり、お餅とあんこと 甘い生地が なんともなんとも。
和菓子ってえぇですね。コーヒーをいれようか、はたまた緑茶か お抹茶か、
夢はふくらむばかりです。
食感もお値段もとってもやさしい￥136（130）
２０１３年 真夏のどら焼です。
県外に住む甥っ子達が、夏休みなので泊まりに来てます。
大好きな“しょーこちゃん”（店主）と遊びたくて お昼ご飯の時間からウズウズ。
食後、ちょっとだけ仕事の手を休めて一緒に楽しんだ遊びは
ケーキ屋だけに・・
ケーキ屋さんごっこ。
小さいケーキを並べます。
ちょっとアレンジできるケーキは自分で考えて飾ってみたりして
鳥の乗ったドナルドダックのお誕生日ケーキができました。 ・・鳥？！
三田風月堂のケーキのショーケースは、基本１０種類のケーキが並びます。
しかし こんなに暑いとケーキを作るのもシワィので種類を半分に…
…と言いたいところですが！！
やぁやぁこの素晴らしい“2013 真夏”
なんだか店主も私も やたら楽しくなっちゃって
ケーキをどんどん作ること数時間。。
今日も２０種類ほどのスウィーツが ショーケースを飾ってます。
作りたてのケーキを味わっていただける喜びに満ちたケーキ達です。
暑い暑い毎日ですから、たまにはエアコンでも効かせたお部屋で
ケーキを囲んでお茶タイムしませんか～。