やんこ日記

2006年08月30日 | 日記
昨夜のmama!milkイベント@横川シネマ!!は
大大大盛況に終わり、本当に楽しかったです。
ご来場くださいました皆様には心から感謝申し上げます。

素晴らしいアニメーションと音楽と、
ワインや中国茶にsweets。
ネコバコの極上サンドウィッチも最高においしかったです。
スタッフの身でありながら、お客さんと共に心から楽しめたイベントでした
お客様、アーティストの方々、横川シネマ!!、ネコバコ、その他スタッフの皆様
本当にどうもありがとうございました・・


さて、今日はお昼過ぎから業者の展示会に行ってまいりました。
クリスマス用の梱包材や食材、食器、その他諸々・・・
情報をたくさん仕入れて 今日注文できるものは全て注文し
・・なんと言っても とっても素敵なグッズをたくさん予約してまいりました。

今年のクリスマスはこれで安泰！！
私達姉妹なりに厳選したグッズが わが家のショーケースや
飾り棚を素敵に並んでいる風景を想像すると・・
夢のようです。とっても楽しみです。
あとはフル回転して極上sweetsを作るのみ

帰宅して、泊まりに来ている甥の寝顔を眺めながら
(自分の幼い頃の顔によく似てる赤ちゃんって本当に可愛いものです。笑)
うっとり クリスマスへのイメージとやる気をふくらませる午後のひと時なのでした。


オクラの花

2006年08月26日 | 日記
突然私事になりますが・・
わが家の畑にはオクラが元気に育っています。

オクラ。あの、切った断面が☆の形の粘り気のある植物（野菜ですね）。
お醤油とみりんと酢でさっぱり食べると美味しいオクラ。

なんですが、、

今年はわが家のオクラはなかなか実をつけません。
その代わりに大きな大きなお花が咲くんです。
このお花は食用花で、食べれるもよう。

最初は食べ方がよく解らず、大きな花びらで野菜や肉を包んで食べたり
サラダとともに食べたりしていましたが、
きれいな蝶々を食べてるようで なんだか抵抗がありました。。

なので 先日、千切りにしてトマトやみょうがと一緒にゴマドレッシングで和えて食べてみました。
オクラ特有の粘り気がトマトたちと良く合ってとっても美味しいっ
なんだぁ美味しいじゃん！早く教えてよ～♪
などと思いながら、ここ最近オクラの花のサラダ、わが家に欠かせない一品となったのです。
みなさまもお試しあれ～

（他に美味しい調理法をご存知でしたらぜひとも教えてください・・）



お盆もひと段落したので！！

2006年08月16日 | 日記
これから練っていたレシピを形にしていきます。
ワインに良く合う素晴らしいsweetsを出すため 試作を重ねて奮発しますお楽しみに
（イベント当日、横川シネマ！！に三田風月堂から ３,４種類のsweetsが並ぶことと思います。)



広島アニメーションビエンナーレ2006協賛事業
CAFEネコバコ, 横川シネマ!! 主催
mama!milk meets teruhiko fujii　
　
各地で絶賛された
音楽とアニメーションのコラボレートライブを
2006年8月、広島、横川シネマ!!にて、皆様にお届けいたします。
そしてわれら三田風月堂がこのイベントのスペシャルフード(sweets）を提供させていただきます。

[ 日　時 ] 2006年8月29日 ( 火 )
開場 18:30 / 開演 19:30
[ 会　場 ] 横川シネマ!!
[ 出　演 ] mama!milk + 藤井輝彦 ( アニメーション )
[ 飲　食 ] 三田風月堂
[ 料　金 ] 前売: 2,500円 / 当日: 3,000円 ( 共にウェルカムワイン付 )
中学生以下: 1,000円 ( 1ドリンク付 )
チケット取扱いもさせていただいております。
お問合せはお気軽にどうぞ。
三田風月堂: Tel. 0826-72-2524


【 mama!milk 】
アコーディオン奏者・生駒祐子と、コントラバス奏者・清水恒輔によるインストゥルメンタル・デュオ。日本国内各地はもとより、ベルリン、ヴェネチア、パリ、上海など様々な街の様々な空間──ラウンジ、ギャラリー、寺院、植物園、美術館、廃虚ビル、フェスティバルなどでの演奏を重ねている。
http://www.mamamilk.net/

【 藤 井 輝 彦 】福岡の家具店KRANKと雑貨店MARCELLOを兄と共に経営するかたわら、自店のホームページやオリジナルTシャツのデザイン、映像、立体等、様々な表現で作品を製作。動物、冒険、音楽、サーカス・・・。作品のテーマは妄想、空想世界の中にある悲しさや残酷さ、そこから生まれる希望や冒険心。
http://www10.ocn.ne.jp/%7emarcello/


いつのまにか

2006年08月15日 | 日記
昼間は冗談じゃなく暑い猛暑が続きますが
朝晩、なんだかちょっと涼しいです。

日の入りも徐々に早くなっていき、
庭ではじゅわじゅゎ鳴く油蝉に混じって
ツクツクボウシが鳴き始めました。
この間、車に乗って田園風景を眺めていたら
稲穂が垂れていて、秋が近づいていることを感じました。

店主が朝５時に起きてお煎餅を焼いた時も
空気にうっすら秋の匂いが混じっていて涼しく、
驚くほど過しやすかったようです。

こんなに昼間の猛暑が続くと、
ふと 寒かった季節が懐かしくなりますよね。
お店にしまってあるウィンターシーズン用の包装紙が
私の目に留まり、とっても素敵な気持ちになりました。
（あんなに辛かった冬の寒さや空気の匂いが懐かしくなるなんて！！）
そういえば、お菓子屋さん達はこの時期から
クリスマスのグッズ注文にとりかかるんですよ。

今の季節を満喫し切ったら次の季節が恋しくなる。
どれだけ苦手な季節でも、ちょっと楽しみになったりする。
季節の仕組みってそういうもんなのでしょうね、

残り少なくなってきたこの猛暑もそう思って楽しむことにしましょう。

自然の恵み

2006年08月14日 | 日記
朝一。
「スカッと爽やかコカコーラ！」
と元気に叫んで入ってきたのは、美味しい生クリームを配達してくださる某運輸会社のおじさんです。
このおじさんが来られる週に3度の朝は三田風月堂は店舗のみならず
住居自体が「パァーッ！！」と華やかに明るくなるんです。
おじさんは生クリームと共に 大好きな釣の話や昨日あったおもしろい話しなどを私達に楽しく届けてくださいます。
私達は家族全員このおじさんが大好きです


その後・・お墓掃除を終えた人、畑の草むしりに奮闘した人、
ようやく仕事の休憩なの♪って人、ずっと前テレビで見て気になってましたって人・・・
色んなお客さんが来られては楽しそうに（時にくたびれた表情の人もぐったりしながら）色んなお話をされて帰られます。
人それぞれに色んな夏をお過ごしなんだなぁって ほほ笑ましく思います。


さて、お昼過ぎ。
千代田の美味しいたまごを届けてくださる たまご屋さんが、
頼んでいたたまごを今日もまた 届けてくださいました。
ここのたまごは本当に美味しいんです
一度だけ、たまごの美味しさを確かめようと
お米もたまごも出来たての（！）たまごかけご飯をしたら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・とろけました

「ニワトリさん達はお元気ですか？」たまご屋さんに聞きました。
ちょっと淋しそうな顔でたまご屋さんが言いました。
「暑くて元気がないんよ～、死ぬのもおるけぇねぇ・・
　たまごを産んでも大きいたまごが中々ないし。」
あらまーそれは大変。
とにかくニワトリさんもたまご屋さんも無理をしないで
この過酷な猛暑を乗り切ってもらいたいです。


ここの厨房で作る食材は全て、まさに天の恵みと働く人に支えられてこのお店に届く天然素材。
戦争で原油高になると砂糖やナッツ類は徐々に手に入りにくくなるし、
異常気象だとたまごや生クリーム、牛乳、作物などの生産が落ちる。
働き手や、配達のかたの健康が害されると調達できなくなる食材もあり、それでやめざるを得ないお菓子も出てくる。
自然や生き物や働き手、たくさんの力に支えられてこそ
私達は美味しいお菓子を作り たくさんの人に味わっていただける。
それってシンプルなことながら、なによりとっても素晴らしいことだと思います。
私達はこの自然と共に、あらゆる恩恵や労働力に感謝しながら
出来るだけ食材の持ち味を大切にしたsweetsを作っていきたいと
改めて考えた午後のひと時でした。



亀ゼリー

2006年08月09日 | 日記
先日、仲良くさせていただいている可部の雑貨＋cafeのお店“＋Ｃ”さんに
神戸中華街のお土産をおすそ分けしていただきました。
そのお土産とは・・

　　“亀ゼリー・・”です。

＋Ｃさんはなんだか恐縮気味でくださったんですが
私達姉妹は亀ゼリーの入った袋を度々覗きつつ
かなり楽しみに帰宅の路についたのでした。

亀ゼリー。かつて店主が大学の講義中にひとりで一缶食して
翌日にお肌がプリンプリンになった伝説の逸品・・。

亀ゼリーの一番のインパクトといえば あの新緑の缶詰でしょう。
材料には“ツチガメの甲羅(腹の皮)”と記載されています。土亀？！
美味しいとわかっていても開けるのに勇気が要るデザイン・・
開けると中にはコーヒーゼリーのような色の物体が満タンに入っていて
だいたい４人くらいで分けられます。

食べると、うん！美味しいです。
ちょうどコーヒーゼリーのような味で ミルクをかけていただくと また美味。
２缶もらったので昨日と今日の２日間、お茶菓子としていただきました。
今日は母も店主もお肌の調子がすこぶる良いようです。
私は・・・・日焼けした肌がちょっと痛くて 蚊に刺された足がかゆい。。ムム
美肌への修行が足りていないってことかしら。

毎日食べてプリンプリンなお肌の持ち主になりたいです。
神戸、横浜（もしくは中国？！）に行かなくては！


と 言う訳で
＋Ｃさんありがとうございました～