皆既日食を無事に堪能できたので・・

2009年07月22日 | 日記
まっ黒チーズケーキをいただきました。

親友夫婦が四国旅行中に わざわざ贈ってくれた美味しいチーズケーキ。

箱を開けてビックリ。

ホントにまっ黒。まわりはオレオみたいなビスケット。その中に、濃厚チーズケーキ。

月見、ではなく・・日見ケーキ。美味でございました。


鹿児島のあたりではこんな太陽が見れたのでしょうか

広島は三日月みたいな太陽。

ピアスみたいできれいでした。

mango pudding！

2009年07月18日 | 新作情報
大きくて最高に美味しい完熟マンゴーを手に入れることができた喜び！
さっそくマンゴープリンを作りました。
素晴らしい果実が 極上のトロピカルプリンへと変身

新鮮な甘みたっぷりのフレッシュマンゴーを使った完熟マンゴープリンと、
タピオカとアロエの果肉入り ココナッツミルクソースの２層です。

ぃやはゃ！とにかく“美味しい”では済まされないエキゾチックな美味しさ・・
“プリン”なんて名前がもったいなくなる奥深く官能的な美味しさ・・

ちなみに、今回はキューブ型のプラスティックカップでの仕込みだったので
前回（グラスでした）よりも内容量がより増えまして、
原価計算をしたんですが、、千代田価格ではなくなりましたので（！！）、、、首絞め価格の決定
こんな贅沢素材のプリンがこのお値段で味わえるのは
間違いない、ここだけです。テヤンデー！

こうなるってーと、絶対にこの機会に召し上がって頂きたい！！
・・と思うのですが、少しずつしか作っていないので
出会えたらラッキーの心構えでいらしてくださいませ。

￥420（400）

オレンジムース！

2009年07月17日 | 新作情報
毎シーズン、絶大なご支持とご愛顧を頂いているあの人気者・・!!
（突然 うさんくさい言い草ではございますが・・笑）


　　　オレンジムース


今シーズンも涼やかに登場です。

今までとはずいぶん見た目の雰囲気も変え、気持ち新たなスタートです。

オレンジとパッションフルーツの絶妙な饗宴。

今年も間違いなく多くのファンを魅了することでしょう。

未体験の方も是非ぜひこの機会に味わって見られてはいかがでしょうか。


（上の飾りは日によって変わることがあります。旬の果実たちが飾ってくれます。）

￥378（360）


GFJ

2009年07月16日 | 新作情報
いよいよグレープフルーツジュレのシーズン到来。
涼やかなジュレがほてったからだにひんやり浸透し、こころもからだも癒されます
“ピンクグレープフルーツ”のジュレと“白ワインとレモンタイムのジュレ”の二色コラボレート。
香りと風味が響きあって とっても素敵なデザートタイムを演出してくれることでしょう。
今年はニューデザインのデザートカップで よりスタイリッシュになりました。

￥305（290）



青雲～それは～～♪

2009年07月15日 | 日記


夏ですね。

すっかり夏。雨が降りつつも、降らない時の夏らしい景色とは素晴らしいものです。

なんとなく暑くて疲れが貯まりやすくなるこれからの時期ですが、

私たちは、久しぶりにアグレッシヴなまでにワクワクしております。


　　何故か？　　というと。


新しい包材をたくさん仕入れたからですーキャーー

ジュレやムース用のカップから、半透明の可愛い焼菓子用パッグで！

そして、創作意欲に芽生えた店主が次々と考案する新作も本当に楽しい


通常、三田風月堂の洋菓子用ショーケースには１０種類しかケーキが並べられないのですが、
新しいメニュー表を作ってみて唖然・・２０種類近くのメニューがスタメン狙って構えております。

夏こそ味わいたい、夏でなくては味わえない“のどごしジュレシリーズ”や

ひんやりムース。そして、パイなんかも登場しそうです。



今年の夏は、クーラーに涼みながら、、三田風月堂のミラクルスウィーツでお茶など・・・いかが？