出陣じゃぁ~~!

2014年06月28日 | 日記

昨日から3日間開催されている 横川シネマ改装前大イベント『横川シネマ大同窓会』

ようやくそのイベント用にこさえた品々の準備が揃ってきたので、もう数時間もすれば出陣となります。(BGM;ほら貝の音)

せっかくなので、ちょっとご覧になります?

まずは今日のライブイベント用。我らが二階堂和美(愛称ニカさん)のキャラから生まれたお饅頭。

その名も『ニカまんじゅう』

これが、ふ抜けた感じが非常に愛らしい。

オーブンから誕生したこの子たちの嬉しそうな顔ったらありませんでした。

はぁ~癒し。

「ふにゃー」という間の抜けた声が聞こえてきそうです。

さっそく袋詰め。

袋に入れられてもご機嫌なこの顔。可愛らしくて仕方ありません。

これはばら売りと、二個入りがございます。

そしてこの子、兄弟がいるんです。

『ニカ蒸しまん』

蒸し器の中でふにゃふにゃ言ってます。

下に敷かれたシートがレースみたいで、可愛いベイビーみたいなことになってます。

この(焼)ニカまんと、蒸しニカまんは2人ずつペアの4人家族になって

ニカまん4個入りで販売もします。お土産にこの上ないおまんじゅうです。

というわけで、今日のライブもがんばれニカさん!!笑

 

他には、年始から思い続けたこの品物たち。

面白いほど上手に出来上がってくれたので、明日の映画デーメインのお菓子として作りました。

まずはドライフルーツ。

甘い!甘~い!辛っっ!味わい深い、嗚呼 美味しい!という感じ。

カサカサいわないしじっくり食べれるので映画にもってこいです。

 

そしてミューズリーバー。地元産の素材で作ったグラノーラ、をスティックにした、

これまた映画鑑賞むきのお菓子です。

食べ応え有り。使われている米パフは北広島町がほこる「へんぽこ茶屋」が爆発させてくれた米パフです。

 

そして、これも優秀に出来上がりましたるは・・

ショコラテリーヌ。これも映画観賞用、と言いつつ、きょうの出演アーティストであるmama milk!さんの

イメージに近い、オトナしっとり。の濃くチョコレートを堪能できるケーキです。

濃いのに 口当たりがソフト。これぞオトナの高級ケーキ。お楽しみに。

これが、オーブンで蒸し焼きし、オーブンから出た後に、びっくりするほどに贅沢な量のラム酒を打つのですが

ラム酒が多いので、数回に分けてしみこませます。

雨上がりのグラウンドみたいなことになっているショコラテリーヌ。

これは美味しい!

包んで出来上がったショコラテリーヌ、とてもオサレです。(包み中なので写真なし。)

あと、ラズベリーサンドクッキーも美味しく焼きあがりましたが、これも包装中なのでお楽しみに。

 

ちなみに、明日用のお菓子も今日から販売しますので、明日来れない方もご安心あれ。

では、数時間後、または明日お会いいたしましょう~!

よい週末を。


横川シネマスペシャルdayの最終日 29日(日)のこと

2014年06月25日 | 予定
横川シネマスペシャルdayの最終日 29日(日)
この日は終日、映画の日。
そしてそして!!cafeネコバコの幻フードが食べれる感激の日。
先ほど情報を入手しましたところ、すでに、よだれが。
 
昼間は、喫茶メイン。コーヒーと、わたくし三田風月堂のお菓子。
カヌレ、甘夏のタルト、濃厚ショコラのケーキバー など予定。
 
注目すべきは夜。
BARネコバコでございます。
手作りサルシッチャ(イタリア生まれのソーセージみたいなもの)をその場で焼いてリッチなサンドイッチに。
その他、ワインや、飲みやすい日本酒に合う パテやマリネを準備してるんですって。は~。お腹すいた。
 
三田風月堂は、映画鑑賞中もじっくり楽しめるようなスイーツを。
●自家製ドライフルーツ
●川根産柚子の自家製ドライコンフィと北広島の米、その他いろいろなナッツ類を固めたミューズリーバー
などなど。
 
食べ物でも映画を楽しめるあれこれ準備してお待ちしてまーす。
 
※写真はイメージです。
 
 

横川シネマ大同窓会!今週末です。

2014年06月24日 | 予定
「同窓会」という名の ライブと映画のイベントなので、横川シネマや、出演アーティスト達に馴染みがない方も
‶横シネフェス”を楽しみに ふらりと遊びにいらしてくださいね。
一日目だけでも、二階堂和美をはじめ、タテタカコ、Ettと、見応えあり&なるほど納得!!の
実力派アーティスト揃いです。
 
ついでに、時間帯がイマイチわかり難い気がするので、追記しておきますが、
1日目は夕方18:30開場 19:30開演、で 夜中まで。
2日目は夕方18:00開場19:00開演、で 夜中まで。
3日目は朝10:30~夜10:20まで、一日出入り自由でこの価格。
その上 これだけの大物たちを楽しめるなんて奇跡のようなイベントですね。
 
三田風月堂は 2日目(土曜日)ケータリングのごはん屋ヒバリと
3日目(日曜日)ケータリングのcafeネコバコの友達コラボとしてお菓子を出店します。
 
*ごはん屋ヒバリとは、旬のお野菜やからだに優しい食材をつかって、ほくほくのごはんを作る
ごはん屋さんで、現在は東京都世田谷区砧でお店をされています。
私たちは 彼女が広島でお店をされていた時から心惹かれ合う仲です。
*かつて横川の一角にあり熱烈なファンに愛され続けたcafeネコバコの、涙が出るくらい
味わい深いあの味を味わえるのは 6/29(sun)だけです!激レア出店です。お見逃しなく!!
土曜日は二階堂さん出演に掛けて、ニカまん(予定では焼ニカ饅と、蒸しニカ饅を。)
日曜日のネコバコとはお茶セット的なおやつを出したいな~と思っているので、
お茶を呼ばれたい方もぜひぜひ横シネへ。
-----------------------------------
《一日目》 
 
横川シネマ大同窓会~第一風景(ライブ編)
【前売券発売中!】2014/6/27(金)open 18:30/start 19:30

会場:横川シネマ!!
広島市西区横川町3丁目1-12 082-231-1001
※専用の駐車場がございませんので公共の機関でお越し下さい。


料金:
前売¥3000(別途1ドリンクオーダー)
当日¥3500(別途1ドリンクオーダー)
※チケット取り扱い店:横川シネマ!!、音楽喫茶ヲルガン座
※受付・発売開始(ご予約はメールでお願いします) 5月15日より
ご予約メールアドレス(横川シネマ!!)
cinema-st@mx41.tiki.ne.jp
(ご希望の日にち、フルネーム、人数、電話番号を明記の上お申し込みください)
※三日間の通し券¥7000で販売中!(店頭のみの取り扱いです)


●出演
タテタカコ
Ett
平井正也
のっこん
二階堂和美

●司会
ゴトウイズミ
●DJ
スリムチャンススタジオ
●フード
ヲルガン座
 
《二日目》 
横川シネマ大同窓会~第二風景(ライブ編)
【前売券発売中!】2014/6/28(土)open 18:00/start 19:00

会場:横川シネマ!!
広島市西区横川町3丁目1-12 082-231-1001
※専用の駐車場がございませんので公共の機関でお越し下さい。


料金:
前売¥3000(別途1ドリンクオーダー)
当日¥3500(別途1ドリンクオーダー)
※チケット取り扱い店:横川シネマ!!、音楽喫茶ヲルガン座
※受付・発売開始(ご予約はメールでお願いします) 5月15日より
ご予約メールアドレス(横川シネマ!!)
cinema-st@mx41.tiki.ne.jp
(ご希望の日にち、フルネーム、人数、電話番号を明記の上お申し込みください)
※三日間の通し券¥7000で販売中!(店頭のみの取り扱いです)


●出演
mama!milk
CINEMA dub MONKS
ガール椿
ゴトウイズミ
二階堂和美
●司会
西島大介
●フード
ごはん屋ヒバリ
●ドリンク
ALCOHOLIDAY
 
《三日目》 
横川シネマ大同窓会~第三風景(映画編)
2014/6/29(日)10:30開場11:00開演

会場:横川シネマ!!
広島市西区横川町3丁目1-12 082-231-1001
※専用の駐車場がございませんので公共の機関でお越し下さい。


料金:前売・当日2000円(1日通し券/別途1ドリンクオーダー)
※チケット取り扱い店:横川シネマ!!、音楽喫茶ヲルガン座
※受付・発売開始(ご予約はメールでお願いします) 5月15日より
ご予約メールアドレス(横川シネマ!!)
cinema-st@mx41.tiki.ne.jp
(ご希望の日にち、フルネーム、人数、電話番号を明記の上お申し込みください)
※三日間の通し券¥7000で販売中!(店頭のみの取り扱いです)


●フード
cafeネコバコ
●ライブゲスト
エマーソン北村

●上映プログラム
Aプロ/11:00~13:00
足袋井直弘「ギターも弾けない男」PV(時川英之監督)※横シネロケ
THE JOHNNY FREELANCE EXPERIENCE「Emptiness」PV( )※横シネロケ
横川サスペンス(神酒大亮監督)※横シネロケ
トーク:末武太

Bプロ/13:20~14:55
くらやみ村のこどもたち(西島大介×子犬監督)
MOOSIC LAB 2012&2013予告編(今井真監督、平波亘監督)※横シネロケ
トムソーヤーとハックルベリーフィンは死んだ(平波亘監督)※横シネロケ
トーク:ガール椿、空越一青

Cプロ/15:10~17:10
カスタムメイド10.30(ANIKI監督)※横シネロケ

Dプロ/17:30~18:00
エマ-ソン北村 LIVE

Eプロ/18:20~20:05
堂脈×フェスティバルFUKUSHIMA!(スペースシャワーTV提供)※横シネロケ
Nikaidoh Kazumi U.S.tour Another Movie(浅井真理子監督)
広島ガレージ爆音映画祭予告編(filmout監督)
ゴトウイズミ「夜半過ぎのホテル」PV( )※横シネロケ
地下音楽♥現場物語(ゴトウイズミ監督)
トーク:ゴトウイズミ、filmout

Fプロ/20:20~21:50
タカダワタル的(タナダユキ監督)

おまけ/21:50~22:20
支配人(溝口徹)×バイト(西島大介)トーク


初夏のジャングル

2014年06月24日 | 日記

畑に茂ったどくだみを収穫し、干しました。

どくだみ草といえば、老廃物や毒素を体外へ排出するデトックス作用を始め

美容健康のために必要な効能をたくさんもったミラクルハーブです。

夏になると、どくだみの癖のある匂いがムワっと立ち込めるイメージがありますが、

この時期に乾燥させてお茶にすると、甘くて香り豊かなお茶になります。

と、いいつつこうなったら、どくだみ草の「厨房ジャック」です・・

 

ちなみに、私はどくだみの花の甘い香りが好きです。


甘夏みかんバターケーキ

2014年06月20日 | 日記

厨房の冷蔵庫を開くと、今回 焼いた甘夏みかんのバターケーキが、

上のジュレ部分も完了し冷蔵庫でひと休みしていました。

透明な甘夏みかんのプールみたいで、涼しそう。

円筒ギフト箱で販売中の甘夏みかんバターケーキはとても人気モノです。

夏のギフトにもおすすめです。

¥1,800(tax in)

※ 上の層(約1cm厚)が甘夏みかんのジュレ、下の層(約3.5cm)が甘夏みかんのバターケーキになっております。

 


甘夏みかんマーマレード

2014年06月18日 | 新作情報

雨が降り、なんとなく肌寒い日が 戻ってきました。

梅雨の間はしっかりと大地を潤し、この調子で 暑い夏に向けて水を貯えさせてほしい と、空を見上げて思います。

 

と、こんなジメジメした気候に、さっぱりとした甘夏のマーマレードを作りました。

ご存じのとおり、山口県にて完全無農薬で育てられた 見事な甘夏みかんから作りました。

 

ひとつひとつ手作業で 房をむいて取り出したみかんの果実と 細かめに切ったみかんの皮を

しっかりと混ぜ合わせていくのですが、その際 みかんの粒を潰さないよう、

そっと丁寧に混ぜていくことで 水っぽさの少ない美味しいマーマレードになります。

 房の形にかたまりになっている果実は崩しつつ、でも粒は潰さないようほぐしていく作業は

なかなか注意と手間のいる作業ですが、なんとも甘夏みかんに対してやさしい気持ちになれる作業なんです。

「おお、よしよし。やぁやぁ、可愛い子たちじゃのう。。」と、言いながら ほぐほぐされてできたマーマレード。

きっと、召し上がる方の気持ちをも 心地よくしてくれるジャムになってくれたことでしょう。

糖度は48度です。

¥400(tax out)

 

 


お父さんありがとうギフト

2014年06月13日 | ギフト

お母さんほどダイレクトに喜怒哀楽をぶつけないけれど、

実は お母さんを越えるくらいに 大好き!

と、お父さんに対して感じている方は多いのではないでしょうか?

今週末は父の日なので、ほんのり気持ちをのせて贈れるギフトをご用意しました。

みんなでお茶しましょ!

クロッカンダマンド、バニラキプフェル、フィナンシェ、

コーヒークッキー、酒粕パルミジャーノ入り

¥1,250(tax in)


本日のスペシャリテ ~桃の森~

2014年06月13日 | 新作情報

いちごの季節もじょじょに終わりかけ、気分的に

もうひと声ジューシーな果物を口にしたくなる今日この頃です。

というわけで、これから旬がくる桃を使ったスペシャリテが登場します。

~ 桃の森 ~

カスタードクリーム、生クリーム、ジェノワ生地に、

桃の果実とジュレをたっぷり盛り合わせました。

ひんやり、じゅわっと、桃の恵みをお楽しみください。