いよいよひな祭りです

抹茶のケーキの上に ホワイトチョコレートのムース、そして苺のムースの
春らしい３色ケーキ“春ムース”ができました。
お雛様までの間は「こもも」のお雛様、お内裏様を飾った
“お雛ムース”というバージョンで販売いたしております。

可愛いのはもちろん、実は大人の方こそ召し上がっていただきたい贅沢で上品な味わい。
まさに春のケーキです。
５個以上お求めの方はお早めにご予約くださいね。
写真右側　お雛様ムース　￥399（380）


そして、写真左側の“おひなさまケーキ”もご予約承り中です。
写真のタイプは生クリームデコレーションのケーキ（ご予約の枠にまだ余裕があります）
そして、こちらは残り少ないのですがお雛様ムースの大きなケーキ（円柱形）もございます。
わからないこと等ございましたら、お気軽にお電話ください。

年に一度の桃の節句、ご家族で祝ってみられてはいかがでしょう～

今日もほかほか

春の彼女たちがお嫁にいくことを楽しみに座っております。

桜餅と苺大福。

彼女たちは和菓子のショーケースの上に座っているので

ケーキをお求めに来られたお客様には気がつかれ難いのですが、

みなさま お会計をされる際に


　　“あっ！


　　　　　　・・これも　ください。”


と、数秒間目を奪われて立ち尽くす。そんな幸せな姿（この時期特有の姿）を拝見して、

　　　　　あぁ～ 春ですのぅ～。と、風流な気持ちになります。

ちなみに、注文が入って開けるこの透明ケース、開けた途端に春真っ盛りの素晴らしい香りがします。


　　　　　はぁ～春って素敵ですね。

桜餅１個￥126
苺大福１個￥158（ともに税込み）

苺大福

できました。

とろとろホヨホヨの出来たて求肥に包まれた白あんと苺。

ほうばったら即、夢の国行き間違いなし。

今日からしばらくお出ししますが 大変な人気和菓子なので、
確実数ＧＥＴしたいという方は前日までに予約することを絶対的におすすめします。

私達も早速、出来たて苺大福を詰め合わせて
先日出産した友達のおうちにお祝いに行ってきます♪

苺大福１個 ￥158（tax in）

桜餅できました。

春を予感して、桜餅をお作りしました。

ふんわりもっちり、春を想っていただきましょう。

￥126（tax in）

「先日食べたチョコレートの味が・・

忘れられなくて買いに来ました。」

との嬉しいお言葉をたくさん頂き 作り手としてはこの上なく嬉しい日々です。

チョコレートはギフトも含め、春が深まる頃までお作りしますので
引き続きかわいがってやってくださいませ。

大好きなあのお方！エキゾチックスパイシーコーディネーターと言えばあのお方！のブログでも素敵なお言葉頂き感激の嵐。
http://spicylife.blog.so-net.ne.jp/2009-02-19

寒い中 頑張ってきて良かった・・
と喜びつつ、、春メニューの仕込みも頑張ります

おひなさまケーキご予約承ります。

今年もぽかぽか日和の春が来るんでしょうか。
春が楽しみでなりません。

今年もかわいいおひなさまケーキ、ご予約承ります。
キティーちゃんのおひなさま＆おだいりさまのケーキも台数限定で承っております。

ご予約はお早めに

明日はバレンタインにて。

新作も新登場ギフトもたくさん出来上がっております。

と言っても、

うちのかわい子ちゃん達（チョコレート菓子）はありがたいことに、お客さんみなさんに とってもご愛顧いただいているので
バレンタインが終わっても作り続けます。
冬が完全に終わりを告げるまで、‥ということはだいぶん暖かくなるまで
お店に並んでお客さんをお待ちしてるので、いつでもいらしてくださいね。


ちなみに、早々と生チョコサラミのお得パック（￥567売）が完売しました。
個別売（￥158）はまだあります。

この機会に 是非三田風月堂のチョコレートシリーズをお楽しみください。

ヴィエノワ

オレンジピール入りのチョコレートをサンドしたチョコレートクッキー。
サクッとしたクッキーと重厚なチョコレートのコントラストが
癖になる焼き菓子。の３個入りギフトパックです。

￥473（450）

焼生チョコ

純チョコレートの焼ケーキバージョン できました。
カカオパウダー（ココア）や膨張剤を使わず、フランス産カカオバリー社のチョコレートを惜しげもなく使用したチョコレート菓子です。
作り手としては・・ウンザリするほどの贅沢な材料に・・正直ウンザリでした。
途中で作業を放り投げて遊びに行ってしまいたい気分にさせられる・・レシピでした。
でも、流石。
その分 濃厚且つ上品で、なんともはや！な逸品となりました。

ナッツとともに焼き上げてあるので 香ばしさとともに 美味しい口どけ。
食べ応えもある 焼生チョコです。

こういうタイプの濃いチョコレート菓子は
逆に濃厚ココアなんかと合わせて戴くと 粋だ。　と私は思います。

￥189（tax in)

チョコサラミ

天才スウィーツの登場です。
いやはや、、今年は研究室と化した厨房にて貴重なスウィーツが続々登場です。

《チョコサラミ》

生チョコタイプのチョコレートの中には、三田風月堂の口どけマシュマロと
ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、そして洋酒漬けしたフルーツがふんだんに入っておりまして
切った断面がまるで“サラミ”のようなので、スウィーツ版 贅沢サラミ
＝“チョコサラミ”といいます。

一口サイズにカットしてギフト用に３個入りにしたものと
長くカットしてお徳用の２種類があります。
贈り物にも最適ですが、ご自分で楽しまれるオシャレさんにも激オススメです。

長くカットしたご自宅用は、是非とも 少しずつ切り分けて、
アールグレイ紅茶か、ホットワインあたりと合わせて、
ちびちび楽しまれることをオススメします。

￥158 /一口カット