朝、三田風月堂に出勤する為に千代田I.Cを降りたところで
木々の先端が紅葉しているのを見つけました。
こちらはずいぶん空気も澄んで心地よい風が吹く、
今が一番良い時期かもなぁ、（と、年中思っている気もしますが・・）と深呼吸。
深呼吸して気持ちがすっきりしたところで本題です。
大きな大きなダチョウの卵で やーほんっと美味しいカステラができました。
きめが細かくてもっちもちで、本当に美味しい。
草原の草を食んで育ったダチョウの卵なので、カステラの生地も澄んだ白色です。
味わい深くて繊細で、素晴らしい素晴らしいカステラの出来栄えに、作った私たちは深く感動しております。
・・・しかし、オモシロ半分で・・ぐりとぐらにでもなったつもりで作ってみて、
いざ皆様にご提供するために原価計算をしたところ、
北斗の拳にとどめをさされたみたいに吹っ飛びました。ひでブッ！！
要は卵だけがいつもと違うのですが、、、、
普段私たちはスーパーで売ってある卵の2倍ほど値の高い優秀な卵を使っているのですが
このダチョウの卵はそれのなんと7倍の値段！
ってことはスーパーで売ってある卵の じゅ、十四倍！！
ということはこのカットされたカステラのお値段は な、七百円？！！
キャー銀座ー！！
（都市圏の高級スナックでなら使ってもらえるかな？というイメージ。というより銀座にスナックは
あるんですかね？歌舞伎町？こうなればどうだっていい。）
むむ、しかしここは広島県の片田舎北広島町千代田。
700円はさすがにありえないので、￥263（250）で販売させていただこうと思ってます。
キャー切ない・・“あとの祭りプライス”とでもいいましょう。
ホールもあります。北広島町でダチョウの卵で作ったスウィーツを味わえるチャンスはなかなかないので
ぜひぜひお客様も我々と同じように“オモシロ半分”で召し上がっていただきたいと思います。
オモシロ半分で買ったわりにはびっくりするほど もちもちで美味しい感動に出会えるはずです。
（次の記事に続く）
