明けましておめでとうございます
2015年 皆さまに幸せがたくさんありますように
本年もどうぞよろしくお願いいたします
お店は1月6日 12時から営業しております。
これからの季節 口どけ生チョコ、トリュフなどチョコレートたちをたくさん仕込んでまいります。
今年のショコラのためにとびっきりのお酒も準備しましたので、お酒の効いたショコラたちもお楽しみに。
寒の内に入ってこれから寒さが厳しくなる時期ですが、
たまには三田風月堂のお菓子でほっこりお茶でもしながら、お体ご自愛くださいね。
出来たてのお菓子をご用意して皆さまのご来店お待ちしております。
年内の営業は12/27までで、
30日、31日はお休みをいただきます。
年始の営業は1/6（火）お昼12時からです。
今年も大変お世話になりました。ありがとうございます。
皆さま良いお年を！
来年もまた 引き続きよろしくお願いいたします。
日ざしはギラギラ暑くても、日陰に入ると涼しくて、そして何より 雲の模様が叙情的。
確実に秋に突入したようです。
三田風月堂の厨房の窓ぎわには 夏休み明けから、大きな大きなかぼちゃが鎮座してます。
普通のかぼちゃ（左）と比べたら、大きさの違いがお分かりいただけると思います。
このオバケかぼちゃはスウィーツ、スープ用のかぼちゃとのこと。
近々 うちの新メニューとなる予定です。
ギフトやケーキも、夏物がほぼ終了し、今週は秋色へと変化していきます。
可愛いカップスウィーツもご用意する予定なので、お楽しみに～。
高野寛 acoustic tour
「ブラジルから遠く離れて」
~ 25th anniversary 2nd season ~
ブラジルと言えば、ポンデケージョ！
もっちもちでふわふわなチーズ餅パン？的なおやつと、酒粕パルミジャーノを販売予定。
高野寛の音楽とともに、素敵なオトナの夜をお過ごしください。
《詳細》
9月7日(日) 広島・log
広島市中区土橋町6-17-2F
17：00 open / 18：00 start
料金：3,800円 / 当日 4,300円(ドリンク代別途)
予約：7月7日(月)より no89live@01-office.com
件名に「高野寛広島ライブ」とお書きください。
お名前・お電話番号・チケット枚数をご記入ください。
問い合わせ：082-962-0920（01office 松原）
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そしてこちらは少し遠いのですが、大阪にて 同じ９月７日に開催される
『二階堂和美 歌のパレード ～いつのまにやら15年 大阪編～』
こちらはめでたくチケットが完売したようなので、チケットを購入された方は
うちのオーブンからこんがり焼き上げられた『にかまん』をお楽しみにいらしてください。
写真は 焼く前の『生 にかまん』
少し、、恐怖写真のように感じるのは私だけでしょうか？(笑)
OPEN / START
17:00 / 17:30
LIVE
二階堂和美
PLACE
一心寺シアター倶楽
大阪市天王寺区逢阪2-6-13
よい週末を！
前にもアップしましたが、もう一度お知らせします。
お盆期間中 休まず営業しております。
17日（日）まで開けておりますので、いつでもいらしてください。
営業時間は12時から19時まで。
その後18日（月）～２５日（月）まで、夏季休暇いただきます。
よろしくおねがいします。
三田風月堂のお店がお休み中の22日（金）は、
広島市内の土橋のカフェバーlogでのライブイベントにスウィーツのケータリングします。
こちらも、とっても素敵なイベントになりそうです。
いつもの三田風月堂のお菓子とは違う、カフェでのスウィーツお楽しみに。
mama!milk ライブ
日 時 2014年8月22日(金)
開場 19：00 開演20：00
会場 Log
〒730-0854 広島市中区土橋町6-17-2F
Tel : 082 231 7022
http://lognote.jp
出 演 mama!milk
出 店 cafeネコバコ
三田風月堂
料 金 3,500円（ワンドリンク付き・要予約）
詳しくはこちらhttp://www.mamamilk.net/schedule/9842/
当ブログにケーキの話をなかなか載せないついでに
またもアグレッシブに全然関係ないお知らせを載せましょう。
大朝にある「わさーる産直館」のスタッフの方が昨日おっしゃっていたんですが
今年の夏は、大朝では野菜（特に葉物）が不作だそうで、産直館に並ぶ野菜が足りぐるしいということ。
大朝以外の北広島町内の農家さんで、わさーる産直館に出店していただける方はいらっしゃいませんか～？とのこと。
我こそは！という方はぜひ「わさーる産直館」にご一報くださいね。
わさーる産直館
広島県山県郡北広島町大朝2513-1
0826-82-7831
北広島町役場や千代だ公民館のすぐ近所にある芸北民俗芸能保存伝承館。
花田植の記録から昔からの田園文化が育んだ農具、工芸等の貴重な展示物が一堂に会している
それはそれは素晴らしい資料館なのですが、その芸北民俗芸能保存伝承館にて
『夏休み特別企画 ～ むかしのどうぐを「ちょうさ」せよ ～ めざせ！民具マスター』
という、ふれて楽しむ体験型の企画が開催中です。
受付で、民具シールと調査カードを受け取って、館内の民具を探し、
使い方等を調べ、スタンプを集めると・・・
民具マスターの賞状が授与される！！という企画。
昔の暮らし、知恵などを楽しんで学べる企画です。
小学生から大人まで、みんなで楽しみたいですね。
ちなみに私が興味津々なのは
草木染め体験ができるワークショップです。
材料費３００円だけで、草木染めが体験できるなんて、嬉しいですよね。
７月２６日～８月３１日までは入館料もかからないので、スーパーサンクスからの帰りに、
ドラッグストアウォンツからの帰りに、公民館に行ったついでに、ぜひ遊びに行ってみてくださいね～。
三田風月堂の春トリュフといえば、
桜、抹茶、柚子、苺が代表メンバーなんですが、
V.S.O.Pラム酒のトリュフも 季節が変われどその時々に応じて美味しい。
やっぱりチョコレートの主役なんだなぁ、と感心しております。
さて、ホワイトデーを直前に 最後のトリュフ仕込み＆仕上げが完成しました。
今回は新たに苺が登場し、抹茶を冬っぽいデザインから春らしいデザインに変えました。
い ち ご
抹 茶
ちなみに、抹茶は中のガナッシュも春向きの、より まろやかで やわらかいお味に仕上げています。
トリュフって、見た目は小さいけれど（他の焼き菓子たちに比べると）結構な食べ応えがあるので
抹茶のトリュフの試食をした時、ちょうど お茶菓子（生和菓子）を食べたような気持ちになりました。
とても品のある、味わい深い抹茶のおまんじゅうといった感じ。
「この抹茶のトリュフをお抹茶と共にいただくのもいいかもね～」といいながら味わいました。
今、思い返すと、やっぱりいいかも！
春トリュフをお抹茶とともに。
新しいお花見の楽しみ方ができそうです。
明けましておめでとうございます。
三田風月堂は７日からお店を再開しまして、ゴキゲンに営業しております。
営業しているといっても、年末に和洋全てのお菓子が底をつきましたので（なんともありがたい事デス！）年始にゼロからの出発。
これまでの一週間で洋菓子がだいたい揃ったので、今週は和菓子の猛烈仕込みとなりそうです。
お饅頭のお客様はもうしばしお待ちを
さてさて、ここで三田風月堂からちょっとしたお知らせです。
