◎ 地区別に作られるトンドですが、毎年その年の人気者の
干支の作り物で有名な神仁久組の五郎丸の格好をした申
で地域のかわら版で紹介されています。真似できませんね。
よく出来ていますよ、天才ですね。トンドで燃やされて
しまいますが。
◎ 広島県府中市の備後府中焼きを食べに行きました。備後
府中市で昔から愛され続けているお好み焼きです。最大
の特徴は中のミンチ肉。そば入りのお好み焼きはミンチ
の旨みと卵と、野菜が一緒になり美味しいですよ。
うどん入りお好み焼きも600円でした。
◎ 府中市では40軒のお好み焼き屋が営業中でそれぞれの特徴
が有ります。備後府中焼きを広める会はご当地グルメの祭典
B-1グランプリを主催するB級ご当地グルメでまちおこ
し団体連絡協議会に参加しています。
さっぱりしてアツアツで美味しいですよ。
お好み焼きソースも美味しく、鉄板焼き等々楽しめますね。