板前焼鳥一和のむね肉ともも肉

　注文をきいてから、髭ぼうぼうのお店のお兄さんが鶏肉を切ってくれる。
　もちょっと、包丁を研いだ方がいい。なかなか切れないみたいである。

　肉は鉄板で焼いてくれる。
　たばこの吸い殻を拾うときなんかに使う、火ばさみで盛りつけてくれる。

　塩とレモンと、七味でいただく。

　奈良の日本酒が充実している。

　
　大阪市天王寺区下味原町1ー1　JR鶴橋駅または近鉄鶴橋駅
　板前焼鳥 一和 　近鉄鶴橋駅中店