白牡丹の冷しゃぶ

濃厚なソースに特徴がある。
醤油にラー油、ごま、しょうが、ねぎなどをあわせている。

ただし、ソースがやや勝ちすぎて、豚が脇役になっている。
料理は難しい。

もう一つの主菜は、こちらのお店定番のあんかけ焼きそばである。
どの料理にも野菜がたっぷり使われている。

掃除の行き届いた、清潔なお店である。


大阪市西区北堀江２丁目４－１８ 　中華料理　白牡丹