松新のおろしそば

良く冷えたそばに、これまたよく冷えた出汁をかけていただいた。
トッピングは大根おろしと、ねぎ、かつをふし、刻んだ海苔である。

隣のお客さんがいただいてはった、
穴子のひつまぶしがすごく気になった。

うなぎとあなじように１膳はそのまま、
２膳目は薬味をのっけて、３膳目はお茶漬けにするらしい。

うなぎよりもあっさりしていていいかもしれない。


大阪市浪速区難波中２ー８　松新