八女小町のつくね定食

　つくねといっても、こちらのんはハンバーグ大の大きさがある。

　オーブンで１０分ぐらい焼かないと、火が通らないはずである。
　調理時間がかかってたいへんである。

　けれど、その分、おいしい。
　たまごの黄身と醤油・味醂ベースのたれでいただいた。

　鶏は八女はもちろん、丹波や大和のものも使っているようである。


　大阪市中央区難波千日前１３－１６　八女小町　なんさん通り店
　その１2010年02月17日