佐海屋旭の鯖棒寿司

　寿司６切れとみそ汁だけの，
　ごくごくシンプルな構成である。

　鯖の上に大葉がのっかっているのが特徴で，見るからに涼しげである。

　この日のフロアには，いつもはたちばなの厨房にいるお姉さんがいてはった。

　職場に帰ると，口の中は妙に鯖くさかった。


　大阪市浪速区難波中１−１０
　ダイニングステージ佐海屋（さかいや）旭
　その３　2011-06-07