ｈａｎａｋｏを立ち読みしていたら、行動範囲内にお店が載ってる。
早速行かなくちゃ！と思いランチタイムに行ってみた。
ブラッスリー ジョンティ
住所：東京都台東区浅草橋2-5-3
TEL：03-5829-9971
定休日：水曜
１２時半過ぎに到着したところ、満員。
２Ｆもあるようだけど、１Ｆは６テーブルくらいだったかな？
ちょっと待たせてもらって席につく。
今日のランチは
Ａ：アルザス風パスタ：800円
Ｂ：豚肉のなんとか（忘れたけど、塩味系だった）：1000円
Ｃ：鱸のバフール：1000円
Ｄ：アルザス風ピザ：1200円
フランスの「アルザス」地方の名前がついている料理も
気になったけど、お魚を食べてみたかったのと
「バフール」ってナンだ？と思ったのでＣランチをオーダー。
料理が来るまでちょっと回りを見てると外国人がチラホラ。
フランス語をしゃべっていたから、フランス人？
店内サービス係の男性はフランス語しゃべっていたから
慣れているのかな？もしかしたらｈａｎａｋｏだけでなく
外国のガイドブックに載ってるのかも？
サトイモのスープ
サトイモのスープは初めて。
口当たりがとてもなめらかで優しい味。
サトイモって和のイメージだったけど、フレンチも合うのね。
鱸のバフール
サニーレタスがでかい！！オリジナルドレッシングが
お上品にかかってる。ナッツも入っていて酸味があるドレッシング。
鱸は・・・食べたの初めてかも。
ソースはクセがなくて白いクリーミーでさっぱりしてる。
スズキはやわらかくていいんだけど、
ぬるめだったから、アツアツの方がよかったな。残念。
上にのっている野菜はマリネされている。
黒い皮はモチモチしすぎてて私のナイフさばきでは
切れなかったから残した。
ライスとパンを選べたので今日はライスをお願いした。
カフェとデザート
ドリンクはコーヒー＆紅茶からチョイスできる。
今日のデザートは一口サイズプリン。
プリンはなめらかで、カラメルソースがちょっと酸味があって
工夫している感じがしていい。
１３時前には私以外のお客さんがいなくなったから、
近所の会社勤めの人に人気らしい。
サービスは、男性一人で切り盛りしていたけど、
一生懸命やっているのは伝わったけどちょっと手が
回っていない感じがした。
１３時頃に入店したイケメン＆オシャレな男性が
「アルザス料理ってどういう料理ですか？」と聞いていた。
私も気になったので聞き耳をたてたところ、
・アルザス料理はスパイスの料理
・アルザス地方はワイン生産の８０％が白ワインなので
ワインに合わせた白い料理が多い。（赤っぽいや黒っぽい料理は少ない）
・ドイツに近いのでフランス料理とドイツ料理の融合
だそうな。勉強になったわ。ありがとう。
話はそれるけど、イケメン＆オシャレな男性は推定30～35歳。
イマドキなヘアスタイルでワイルド系。シャツの襟を立ててた。
昼から白ワインをスマートに頼んでいるとこもポイント高し。
写真とって情報収集していたからブログやってるのかな？
どんな記事を書いたのかも気になるよ。
