思い出の曲Ballet Sacra

高校時代、私は吹奏楽部に所属してました。
（小学校～大学＆社会人までやってたから、すごく長い）

高校2年の夏。コンクール前の合同音楽祭だったかな？
県内高校が集まって演奏する会があったの。

ホルジンガーのBALLET　SACRA。
この曲、当時日本では発売されてないし、演奏もほとんどされてなかった。
海外で演奏されたお勉強テープ？を使ってみんな勉強。

Ｐｅｒｃは人数が足りなくて（私はＰｅｒｃ）。通常5人いれば大体の曲ができるのに
最低8人必要で顧問の先生（全然楽器演奏したことない人を無理やり教え込んだ）
まで引き出して演奏。

すごーく出来栄えが良かった。

これはいい録音もできた～って喜んでいたら、録音できていない。
DATもテープもダメだった。

でも、たまに聞きたかったんだけど、国内でCD販売されていない。
テープの時代じゃないしデッキないからもう聞けないかなって思っていたら
YOU　TUBEで発見。

Ballet Sacra (Holsinger) - OVNI (1e partie / part 1)

Ballet Sacra (Holsinger) - OVNI (2e partie / part 2)
やっぱり、イイ曲だわ。

また行きたいタイ料理（クルンサイアム）

自由が丘でオーダーした靴を取りに行った帰りに探してみたタイ料理屋さん。

クルン サイアム
住所：東京都目黒区自由が丘2-11-16 エクセレンスビル　２Ｆ
ＴＥＬ：03-5731-5445

タイ料理、結構好き。
すごく辛いのは食べられないんだけど、東南アジア系が結構好きだから
お店を見つけると入りたくなる。

狭い階段（しかも結構急）を上るとお店がある。
２Ｆにあるけど、細長いお店。
結構人気あるようで、かなり混んでいる。

たまたまあいていたカウンターに通してもらった。

メニューは写真つきでいろいろある。
いくつかオーダーした。

まずはビールで乾杯。
料理は結構すぐ出てくるみたい。

ビールを片手に生春巻き。もちろんプリプリのえびいり。
ソースがピリ辛でおいしい。キャベツをスイートチリソースを食べてもおいしい。

続いて甘辛海鮮炒め。（タイトル忘れちゃった・・・）

海鮮がたっぷりで、甘辛ソースが絶品。
すごく複雑な味わいで、好き。ちょっと家では出せないと思う味。
これをおかずにご飯をもりもり食べたい。


タイスキって以前食べたことあるのは、透明スープに具材が入っていて
辛いタレで食べるってスタイルだったけど、
ここのお店のはあらかじめ味付けてあるらしい。

メニューみると唐辛子マークは１つ。
さてどんなかんじなのかしら？

スープに春雨とかえびや肉とかイロイロ入っている。
食べてみると、スープがまたイイ味。
日本人にあうように調整しているのかな。
トムヤムクンよりちょっと甘辛な感じ。
これもごはんと一緒にリゾット風にしてもおいしいかも。

ご飯ものも食べたいなってことで、カレーとかガパオと迷った。
カレーでもグリーンカレーと迷ったけど、今回はタイの高級料理店で出される
卵入り海鮮カレー（名前の記憶は微妙）をオーダーしてみた

卵がはいっているので、ちょっとだけ辛いくらいでまろやか。
エビもぷりぷり、野菜もしゃきしゃきでおいしい。タイ米とぴったり。
こういうマイルドカレーもいいね。

今日、オーダーした品全部おいしい。
他の人が頼んでいたものもおいしそうだった～。
このお店、また行きたい。

http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13009673/

" rel="tabelog af3bcfb01753553ddb719232d627dbd0fffb0f9d">クルン サイアム  （タイ料理 / 自由が丘、九品仏、奥沢）
★★★★☆ 4.0

 

 

揚げ物とカレーの相性はいいね（ゴーゴーカレー）

友人とゴーゴーカレーに行ってみた。

ゴーゴーカレーはどうやら有名なB級グルメらしい。
このお店は金沢カレーブームの火付け役のお店だそうな。

ゴーゴーカレー（上野御徒町）
住所：台東区上野6-2-7 宮入ビル1F
TEL:03-3832-4155

詳しくはわからないけど、カレーの上に揚げ物と千切りキャベツが
のっているものを金沢カレーというみたい。

カレー自体に具は入っていないからトッピングをいろいろつけるみたい。

カツをのっけるのが主流みたいだけど、エビフライにしてみた

カレーの上にせんぎりキャベツとエビフライ。
これが金沢カレーなのね。
カレー自体に具はない。よーくみると、肉だった？という小さな物体が・・・くらい。
スプーンかと思いきやフォークが出てくる。
食器はアルマイト？だし。なんだか給食っぽい

ぐちゃぐちゃかき混ぜて食べてみる。

カレールーは結構スパイシー。給食カレーとは全然違う。
最初甘さを感じても後から、「あ～辛い～」って思う。
味覚がお子ちゃま系だからかもしれないけどね。
キャベツの甘みやフライの油で複雑な味わいに。
エビフライのタルタルソースにもあう。
福神漬けもおいてあったので、ガッツリいれていただきました～

B級グルメの王道だね～。
初デートとかで上品に食べるんじゃなくて気の合う仲間と
ガツガツ食べたい。
男性はぜったい好きよね。
私も好きだけど。

ご飯も結構多いけど、ペロっといただいちゃった。
会社のそばにあればランチのローテに入れるのになぁ。

<p><a href="http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13044695/" rel="tabelog 020266efeec11afedcf8eeb9a9ff556aa51482c1">ゴーゴーカレー 上野御徒町店 （カレーライス / 御徒町、仲御徒町、上野御徒町）</a><br /><span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.5</p>

ネギがない「特製ラーメン」（九段 斑鳩）

飯田橋でカイロプラクティックのあとに、
時間があったので、九段下の有名なラーメン屋まで
歩いていってみた。

九段　斑鳩
住所：東京都千代田区九段北1-9-12 九段下ビル1F
TEL:03-3239-2622
定休日：日曜日

到着したのが13時半くらいだった＆ひとりだったから待たずに店内へ。
入り口の券売機でチケットを買ってすぐ席に案内される。
相席だったけど、4人がけのテーブルに斜めで一人ずつ座る感じだった。

斜めの相席で隣や前に人がいないから狭く感じない。
荷物を置くためのカゴとかおいてあって嬉しい。
こういう気遣いがいいのよね。女性にも優しい感じ。
店員さんの挨拶とかもいい。（有名な店だとエラそうな店員とか多いからね～）

着席して10分くらいでラーメン登場。

特製ラーメン　８８０円
















スープ：豚骨和風醤油
麺：中太ちょいちぢれ系
具：チャーシュー、煮たまご、めんま、のり

まずはスープ。コクがある。豚骨をつかっているけど、臭みはないし
魚介系の出汁（鰹節とかつかってるみたい）も魚介独特の臭みもほとんど
感じられなくてすごく複雑な味。あっさりの中にコクがあって驚く。

麺は中くらいの太さでちょっとちぢれ。硬さもフツー。麺にからまるのでいいね。
具は、驚いたんだけどネギが入ってない！
ラーメンとネギは鉄板コンビだと思っていたのにな。
ラーメンでネギなしってはじめてかも(^_^;)

チャーシューは3枚で味がしっかりしみててやわらかい。
メンマも太めでしゃきしゃき。
煮たまごがすごかった。私好みの半熟煮たまご。
黄身がトロトロ。黄身まで味がしみてるし、白身もタレに染まっているけどいい感じにやわらかい。
かなり好きだわ～。チャーシューなどの肉系の味が少ししていたからチャーシュー煮たときのを
使っているかな。

ラーメンが食べ終わるころに、もうひとつのオーダーのデザートを
もってきてくれた。
なんか「レストラン」を感じるね。食べるスピードを見ているって。
付け麺の〆ごはん（スープにいれるみたい）も食べ終わるスピードみながら
「お持ちしてよいですか？」って聞いていた。

杏仁ぷりん　300円



おいしいとは聞いているけど、ラーメン屋でのデザートでどのくらいのレベルかな？
って構えながら食べてみた。

上にオレンジ色のメロンがのっている。
プリンの上に透明のシロップがかかってる。
シロップだけをなめてみると、ほんのりメロン味。
上にのっているメロンの香りが移ったのかな。

シロップと一緒に白いプリンも食べてみる。
すごくなめらか。ゼラチンとかはまったく感じなくてクリームを固めた感じ？
杏仁というより生クリームをふんだんに使った印象を受けた。
プリン部分は甘さがかなり控えめでシロップと一緒に食べることで
ちょうどよい甘さをだしている。
他ではちょっとみないプリンだから人気がでるのがわかる気がする。

意外と量が多かったので、最後のほうはちょっと大変だった。
ラーメン＆デザートなら女性が食べることを考えると
もう少し小さくして50円くらい安くしてもいいんじゃないかな。
まぁ、「別腹」って人もいるからこれでいいのかもしれないけどネ。

<p><a href="http://r.tabelog.com/tokyo/A1309/A130906/13000286/" rel="tabelog e74e1c5170a993f293ba1d75b2530c457c515377">九段 斑鳩  （ラーメン / 九段下、飯田橋、水道橋）</a><br /><span style="color: #FF8C00;">★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆</span> 4.0</p>