鮭茶漬け（しゃけちゃづけ）

わが家で大人気のお茶漬けです！！！
中辛か辛口の塩鮭を焼いてざっとほぐし、ご飯に載せます。
熱々のお茶をじゃぶじゃぶかけて、
七味唐辛子、しょう油を振り掛けて、いただきま～す♪
美味しいですよ。

博多の親戚のＫ兄ちゃんが教えてくれました。

～～レシピ（2人分）～～

ご飯　1.5～2膳
塩鮭　約1切れ
　　サラダ油小さじ1
七味唐辛子・しょう油　各適宜
お茶　適宜

●フライパンにクッキングシートを敷いて、塩鮭とサラダ油を入れて中弱火で両面焼く（皮は焦がすと美味しいです）。
（クッキングシートが無い場合は、普通にグリルとかで焼いて下さい）
　ざっくりとほぐす。皮は食べやすい大きさに千切る。
●茶碗に温かいご飯をよそい、鮭の身と皮を載せる。
　熱いお茶を回しかけ、七味唐辛子としょう油を好みの量だけ振る。
　熱々をいただきます。