「カルディコーヒーファーム」のパンダ杏仁豆腐（あんにんどうふ）

酒井敏也さんは「カルディの杏仁豆腐」を薄めて作るそうです。
きっちんはソルティライチ（100cc）で薄めました。美味しかった！！！
豆乳でもいいかも。

パンダ杏仁豆腐　1/2パック（250cc）
牛乳（キリンビバレッジのソルティライチ・伊藤園の冷梅とか）　250cc　☆

●鍋にパンダ杏仁豆腐と牛乳を入れ、軽く温めて溶かす。
　器に注ぎ入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

出典【朝日新聞　オトコの別腹：酒井敏也さん】

☆　250ccを100ccに変更。ソルティライチを使う場合は、250ccはちょっと薄め過ぎ。100ccがお勧めです。