たまには

つまみは　いつも野菜根菜が多く

たまには　こんなのもいいな！





道の駅で見つけました。



カリフラワーを茹でて　ざるに移して熱をとり

刻んだトマトと一緒に　ポン酢とマヨネーズであえて

このウインナー二本を添える。


ウインナーのワサビがとても良い風味！


カリフラワーには　別にワサビをちょっとつけて！




茹でたカリフラワーとブロッコリー

わさびと合わせることで

癌予防になることが

証明されています。



最強は　ゴーヤ


でもゴーヤの時期ではない！

スッキリ？

昨日は　桧の下枝を切りました。


時間が少なく　無理をしないように！





手前の木のぼやは　次の機会に！






あれだけ切ったのに

薪になるような木は少しだけ。





葉のついた小枝が　山になる。







夕方買い物に行ってレジで

７７７８円

惜しいじゃん！

一万円出したら

おつりが

２２２２円

フィーバーしました。


宝くじを買いにいかにゃー



お金がない！

残ったそばを

土曜日のそば会で残ったそばを持ち帰り

さつま揚げとダシで煮込みました。

これが朝食。






昼食は　煮込みそばに　ピり辛タレをかけて。






これも残った漬物を

酒と三温糖とダシ醤油で煮ました。

これがおいしいんですよ！


同じように

野沢菜を煮込んで

おやき　の中に入れたものはおいしいです。




夕食は　残った最後のそばで





さつま揚げとキムチを刻んで

カレーそばに



一日三食そばで

血が綺麗になりました？




二日連続で

ご飯は一粒も食べなんだ！









　

　

キャベツの

キャベツの一番外側の

たぶん　どの家でも捨てられる葉を刻み茹でる。


あら塩大匙一杯を入れた湯に刻みキャベツを入れて

沸騰したところに　スパゲティーを一人前入れて9分


ざるに移し湯を切る。


フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れて

すりニンニクと唐辛子を炒める。


そこに湯を切った　キャベツスパを入れて


キャベツのアーリオオーリオスパゲティーの出来上がり。






朝は煮物の残りを片つけて


昼はキャベツスパ


夜はそば会で


コメは一粒も食べなんだ！




今年はそばが不作で

そば会の分でやっとこさ！


でも私は冷蔵庫に　しっかりと在庫があります。

真冬日

一日　氷が解けません。



朝起きると

駒ケ根高原スキー場で

雪を作る機械の音が聞こえています。


きょうオープンの予定だったが

雪作りが間に合うのか心配です。






自分の部屋は　夏向きにできていて

ろくな暖房が入っていないので

室内温度は６℃

しっかり着込んでいます。



年末に向けて

部屋の中を少しづつ片付けていますが

どこか変わったかなー状態。


なかなか捨てられません！

ピり辛タレ

ピり辛タレをタッパーに半分くらい作り

大葉を50枚買ってきたものを刻み

漬け込みました。





築地で買ってきた　むきごまの風味がとても良い。




昨日テレビで

胡麻をすったら　皮を吹き飛ばしていたが

あれは良い方法ですね。



ピり辛タレに　すりごまは合わない感じがするが、

食感や好みの問題ですね。

ふれあいサロン交流会

社会福祉協議会主催の

ふれあいサロン交流会に誘われて行ってきました。


160名の参加で　会場はいっぱいです。



現在でも　少子高齢化が進み

人口が減って行き

半分以上が高齢者になれば

各施設では　高齢者が高齢者の面倒を見ることになってしまう！


市でも社会福祉協議会でも各企業でも各会社でも特に国でも

これからの現実を

身に染みて考えなければならない


国は自分を守ることに躍起になっていて

国民を忘れているんじゃあないですか？




水戸黄門が現れないかなー

お勧めするようなものでも・・

つまみに　ステーキ（大根ですけど）でもと思い

さつま揚げと一緒に焼いてみた。


大根の焼け具合に合わせると

さつま揚げが焦げてしまいます。


大根だけを残してもう少し焼くと





いい感じじゃないですか！


醤油をちょっと垂らして・・



うーん・・・


おいしいか？って言われると・・・

うーん・・

すぐ冷めちゃうし！

うーん・・

お勧めするようなものでも・・



ポン酢のほうが良かったかも・・






妻が作った手作り餃子がおいしかった！

大石屋のラーメン

昨日は　箕輪町まで行く用事があり

遅めの昼は（１時45分）大石屋へ。


半年ぶりの　チャーシュー麵



私の食べ方

コショウをたっぷり振りかける

ねぎを全部食べる

端っこのチャーシューを最後に食べるので　どけておいて

チャーシューを一切れ食べる

かまぼことメンマを交互に全部食べる

チャーシューをもう一切れ

ようやくラーメンです





この店のチャーシューが好き！

特に端っこが！


この店のチャーシュー以上の

チャーシューには　お目にかかったことはない！

寒くなり

寒くなり　娘猫の　かぶ　は

外に行かなくなっています。


母猫の　ねね　は

外が好きで

結構出歩いています。



ここ三日ほど　猿が来ないので

安心して外に行けるようです。



猿が来るときは

糞がたまりません！

舗装道路に列になっています。


舗装はあったかいので

気持ち良いのかなー？