年越し蕎麦を

先日　洗って干したそばの実を

石臼で挽きます。



ここで　石臼の欠点が！


鉄の芯が少し長く

石臼の上の部分が少し浮いている状態が判明！


ディスクグラインダーで削って補修。


より細かく挽けるようになった。






今年はこれでおしまい。



皆様　よいお年を