大辛

 

 

 

 

キュウリやトマトに目が行き、

唐辛子を見ていなかった！

 

 

立派な大辛唐辛子が生っていました！

 

 

これは

青唐辛子味噌を作るためです。

 

 

 

 

ハバネロ

ハラペーニョ

ブートジョロキア

トリニダードスコーピオン

 

今年は　プリッキーヌを作らなかった。

 

 

どれも尻から火が出るような辛さ！

 

 

 

これから　手袋着用で・・・

 

 

 

刻んでから

真空パックで　冷凍保存

 

おいしい青唐辛子味噌が出来るよ！