そばの収穫

今日　１０時半に

コンバインが来てくれます。


今年の天候ははっきりせず

霜が降りるまで待って刈入れをするのがベストだが

はっきりとわかる霜はまだ来ていない。


刈入れが終わってから

冷蔵庫で保存するしかない。



寒ざらしそばは

風味が良いのです。






あとで聞いたのですが

４回　霜が降りたそうです。