涼しい朝（気温１２℃）だが、
歩いていると 汗ばんできます。
今日も暑くなりそう。
蕎麦が実ってきましたが、
まだ 刈入れには 早いです。
実が落ち始めるほど待った方が良い。
青刈りを好んで食べる人がいるが、
まあ 人それぞれ。
私は しっかり乾燥させた方が 好き。
新蕎麦も食べるが、
半年ほど寝かせた方が、
美味しいと思う。
自分の好みを 人に押し付けるものではない。
自分の好みが 一番美味しいのです。
旧蕎麦の実が、
石抜き磨きをして、
冷蔵ストッカーに沢山あります。
要り用の方は、
いつでもどうぞ。
