昨日とはうって変わっていいお天気
暑いです。
こんな日のお昼は、冷えた白ワインでしょ～～。
今日のワインはシャブリです。
ワイン屋さんのお兄さん、激しくオススメのビオディナミックのシャブリなのだ。
こっそり告白しますが、わたし、「ビオディナミック」ワイン初体験。
ビオディナミック（英語でいうと、バイオダイナミック？）ワインとは有機栽培さらた葡萄から作られたワイン、ということだそうです。
体にいいとか、翌日残らないとかいいますが・・・
一度、翌日残るかなぁ・・・・と心配になるくらい、ビオディナミ（ビオディナミックを略すとこうなるらしい）のワインをたらふく飲んで、本当に翌日残らないかどうか、試してみたいものですわ、ホホホホホ。
このシャブリ、冷やして飲むと本当においしい。
普通のシャブリみたいなキンキンとしたところがなくて、さらりとしているけど、丸みがある？みたいな感じかもね。
キャベツとベーコンのパスタ。カリカリのガーリックを乗せました。
パスタは細め。
もちろん、写真にあるワイン、これ一杯では終わりませんでした。
