マイキッチン

時間がなーい!技がなーい!予算がなーい!でもお腹が空いた・・・そんなときのレシピです。

VIVAひとりご飯=*^-^*=♪

2008-08-16 | 料理・レシピ
今日から旦那さんは法事で実家へ帰省中です♪

そこでのんびりと一人ご飯を楽しむことにしました。
仕事が午後の早い時間に終わったのでLOFTに行ってかわいいグッズをいろいろと見たりデパ地下でおいしそうな食材をチェックしながらビールだけ買って(笑)帰宅しました。

どこかに食べに行ったりお弁当でも買って帰ればよかったんですけど冷凍してあるもので作れそうだったので・・・やっぱり主婦はケチなのかも (・・*)ゞ

出勤するときに鳥の胸肉の小さめのを冷凍庫で発見したので解凍モードにしておきました。
半分は残り野菜とケチャップご飯(気分は国旗でもつけてお子様ランチだけどちょっとあやしいおばさんになるのでやめました)にして残りは市販のからあげ粉をつけてソテーして完熟トマトととうもろこしを付け合せにして画像にはないけど市販のあんみつもいただきました。
夏になると結構いただきものであんみつやみつまめ・水ようかんが冷蔵庫にあるのですがなかなか食べる機会がないので(わたしはダイエット、旦那さんは市販のそういうのはあんまり好きでない)まぁこんなときに食べちゃえ!ということで・・・

明日は朝早くから出勤です。でもちび子が「一人じゃあぶないからバイトが終わったら行くよ~」とメールをくれたのでこれからちび子用の晩ご飯を作ります^^
・・・って危なくないんだけどね(苦笑)