そばめし+なんこつ@我が家

前日のなんこつ煮が少し残っているので、なんとかこれで一回分の夕食に仕立てることにしました。

他のおかずをあらたに作るのはしんどいので、困ったときの鉄板頼みとなりました。

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ジャガイモは高砂名物の肉天(柔らかめの生地のお好み焼きに煮ジャガが入ってます)に使おうかとも思いましたが、二品作るには鉄板が窮屈なのでそばめしだけにしました。

今、見直すとそばめしと豚なんこつ、ジャガイモとはなんの必然性もありませんね。我ながら強引でした。

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