鰻重 by 浜名湖風情 うなぎのたなか

土用の丑の日。いつもはスーパーの特売の蒲焼なんですが、今年はちょっと前にちょうだいしたギフトのうなぎをいただきました。

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少し前に届いていたんですが、冷凍だったので保存してました。

タレとお吸い物の素がついています。

湯煎で約5分とのことですが、5分経過してからも念のため弱火でしばらく。

これは本来お弁当箱なんですが、小さいお重に使ってます。

はい、できました。蒲焼にはきゅうりの酢の物が合います。

タレがあっさりなのがいいですね。蒲焼ならではの香ばしさが保たれていてうなぎの美味しさがよく味わえます。ごちそうさまでした。

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