つい先日行ったところですが、つけ麺が食べたくて再び。前回は時間が遅かったのせいもあるのでしょうが、わりと空いていたのでこのへんの人の認知度はどうなのか？と思っていたところ、今回は満席で一安心。この時期外で待つのはツライですが、できれば行列ができるほど繁盛してほしいものです。
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「らーめん 会（KAI）」
神戸市中央区相生町4-4-5
11:30～14:00
18:00～22:00
（日）休み
このへんです。
奥と手前に４席ずつで計８席。ちょうど満席、すでに食券を外で買ってるので、待つしかしょうがないです。つけ麺の茹でが８分かかるとのことなので、座って待つか立って待つかの違いですが。
中央の茹で場。太麺がおどっています。
カウンター向こうに見える巨大圧力釜。
つけ麺、750円。並200グラム大300グラムも同料金です。ということで大。
全粒粉使用との太麺。透明感があり一見軽そうに思うのですが、なかなかずっしりと重い麺です。こちらではリユースの樹脂ハシを使っているのですが、重くてハシ先が滑るので、途中からお願いして割りバシをもらいました。
なかなか濃～いタレですよ。酸味のない濃厚さで勝負なタレです。カウンター上には割りスープのポットが用意されているのですが、割ってもまだまだ濃いです。
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中央の茹で場。太麺がおどっています。
カウンター向こうに見える巨大圧力釜。
つけ麺、750円。並200グラム大300グラムも同料金です。ということで大。
全粒粉使用との太麺。透明感があり一見軽そうに思うのですが、なかなかずっしりと重い麺です。こちらではリユースの樹脂ハシを使っているのですが、重くてハシ先が滑るので、途中からお願いして割りバシをもらいました。
なかなか濃～いタレですよ。酸味のない濃厚さで勝負なタレです。カウンター上には割りスープのポットが用意されているのですが、割ってもまだまだ濃いです。
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箸の先がざらざらした加工のお店もどこかでありましたが、ラーメンの場合そのあたりも考えて欲しいですね。
では私が近々に行けたらチャーシュー盛合せをば。
近場の食堂？誰のせい？気になりますね。樹脂ハシ、先はザラザラだったり、ネジレが入っていたり工夫してますが、持つところがイマイチ、力が入らないんですよね。ハシ自体重いですし。
チャーシュー盛り合わせですか！美味いですよね、ビールも行きますか？
先日ここで食べたもので、ふと評判が気になり、「ラーメン 会」で検索してこちらのブログに参りました。
大サイズでお召し上がりとはさすが男の人は違いますね。
わたしは並サイズでしたが、苦しかったです。
次回行ったら、ぜったいに量を減らしてもらいますw
別記事で気になっていたあえ麺とスープの写真も拝見しました。
お汁が好きなので、汁なしのあえ麺は注文すべきか否か迷っていので、写真と感想を拝見できて参考になりました。
感謝です♪
初めまして。コメントありがとうございます。こちらの太麺はずっしりとした麺質ですから、食べ応えがありますね。ムリして食べるより適量を味わう方が美味しいですよね。私も基本スープ麺が好きですが、ときには汁なしを食べてみたいときもあるので、選択できるお店は貴重ですね。