ピビン冷麺 ＠ 「用守冷麺」JR鷹取駅前

暑くなってきましたね。こんなときはキリッと冷えた冷麺だ！とやってきたのですが、メニューを前にすると迷う、迷う。冷たいスープがたっぷりの水冷麺をイメージしていたのですが、結局ピビン冷麺に。熱い辛いだと汗が出るのでちょっとアレなんですが、クールな辛さってのは、旨みをじっくり味わうには最適と思うんですよ。
例によってお勘定のときに「辛くなかったですか？辛かったら全部混ぜなくていいんですよ」と声をかけてもらうんですが、全然大丈夫です。

「用守冷麺」（よんすれいめん）
神戸市長田区長楽町2-3-3
078-731-6176
12:00～14:00
17:00～24:00
（月）休み　祝日の場合営業
このへんです。



ピビン冷麺、800円。



辛み味噌だけじゃなく、ゴマ入りのつゆがはってあります。



ちょっと遅れて出された白菜キムチ。



とてもきれいな麺です。



これを混ぜに混ぜて、いただきます。クールでホット。



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