天ぷらそば ＠ 「生蕎麦丸亀 上沢店」

湊川トンネルの西にある「丸亀」です。いつもはおにぎりがついてお得な定食をいただくのですが、厨房近くに座ったら天ぷらを揚げる音と香りがただよって・・・たまりません。もう天ぷらな気分。このへんで天ぷらそばといったら福原の松濤庵が有名ですが、丸亀も美味しいです。食べていると新開地にあったころによく注文してたのを思い出しました。

「生蕎麦丸亀　上沢店」
神戸市兵庫区上沢通２丁目３－１
０７８－５１１－３３２６
11:00～19:00（LO18:30）
（日）休み　（祝日営業）
このへんです。



天ぷらそば、650円。引き延ばしたりしていない海老天と野菜天がのって、650円は安いです。



こちらのおそばは白くてピシッとした麺線でしっかりとした食感です。おそばもダシもたっぷりです。



衣から油がしみ出てダシにコクが、衣はダシをすってたおやかに・・・天ぷらそばの醍醐味ですね。





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