初めての「おまかせコース料理 」の後には…
【カフェ・レピ・ドゥース】お得意の素敵なデザートが待っていました。
「わぁ～、すっごい
」
お洒落な器に盛られたゴージャスなデザートに思わず歓声が。
「フランボワーズのムース」
の登場です。
「うわっ
バニラアイス、旨っ
」
それにカシスで煮た桃のコンポートの美味しさときたら…
一口でノックアウトされた幸福の味でした。
私、桃が大好きなんです。そして、アイスクリームも！
アイスクリームに、桃に、フランボワースのムース
大好物の三重奏に、ほっぺたが落ちそう～
酸性雨
中でも「ものすっごくジューシーだった」この桃のコンポートは忘れられない絶品で、「夏の間にもう２、３度、食べておけばよかったな～」と、未だに心残りです。
赤紫のゼリーは、これまた大好物のカシスのゼリー
更に、ニンジンのケーキに…
スプーン上には生キャラメルが。
これがまた絶品で、口の中でとろけて、至福の瞬間
好きなものばっかしで、嬉し～
…という訳で
（もう３ヶ月も前の事ですが
）、レピ特製「真夏のデザート」は、大満足の内に終わりました。今度は、クリスマスの「おまかせ料理」＆「絶品デザート」への期待にワクワクです
ＰＳ それにしても…
今日は貴重な水曜日だったのにレピに行けなくって、残念（涙）
来週こそ、水曜日目指して、頑張るぞ～！
←８月６日－②の記録です
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