素晴らしい！フリフリ～

昨日、100均で発見した
小麦粉をまんべんなく振りかける容器が
ものすごい優れモノだった件。
買ってきたら使いたくなるよね～。
鮭のムニエルを作ったんですけど、
本当に均等に覆える。
今まで何回、ドバっと落として、
舌打ちしながら、小麦粉の塊を払ったことでしょう。
（お前がアバウトすぎるだけ…って声が…。）
なんでこんなのがあるって気づかなかったんだろう？
残念！って己のうかつさを呪うレベル（笑）。
そのまま冷蔵庫に保存できるし、
まあなんて言うか、感動したわ。

当てが外れるの巻

金曜日、蕗の大束を買ってきたのは、
冷凍してあった実山椒と干しシイタケと一緒に佃煮にして、
たぶんたっぷりできるだろうから（皮算用）、
冷凍してジックリ何度も（笑）食べようと思ったからなんですよ。
今日、作ったのですが、
あれ？こんだけ？ってくらい少ししかできなかったのでした。
計算外だったわ。
ってことは、教室のＯさん、
いつも解凍したキャラブキを持ってきてくれるけど、
どのくらいの量の蕗を買ってきて、
どれくらい大きな鍋で茹でてるんだろう？
その有難さを再認識した次第です。


大雨の中買い物に出かけて、お昼になったので、
ＣＭで宣伝していた、
ケンタッキーのワンコインランチを食べました。
タコス風？
タコスが大好きなんだけど、
思ったより野菜が入ってなくて、
マヨネーズたっぷりのソースの量が凄い！
鼻も顎ももちろん口も手もビッチョビチョ（苦笑）。
店員さん、ずいぶん紙ナプキン入れてくれるなあと思っていたんですが、
必要枚数だったわ（グッジョ！笑）。

山の中ではありません（笑）

いやあ、今日は風の強い日でした（今現在も凄い！）。
台風並みの感じなので、気温は高かったものの、
窓を開けていたから、そんなに暑さは感じなかったですわ。
そして、そんな我が家、今、藤が満開です。
まるで山の中（笑）。
庭中に侵食して大変なので、
数年前根こそぎ撤退を企んだのですが、
少しだけ残っていたみたいで、
背骨骨折以来庭仕事を放棄していたら、
数年でこうなっちゃった次第。
咲いている時はきれいなんだけどねえ…。
後が大変だわ。（どうしたらいいんだろう？）


今日の晩御飯、
茹で塩豚があったので、ホイコーローは決定していたのですが、
夕方、急にもっちりした炊き込みご飯が食べたくなって…。
半分もち米で急きょ炊いたんですが、
もっちりしてないんだけど…。
もち米、古かった？

変な時間に

昨日、母の近くの産直で蕗の大きな束を買ってきていたのですが、
だいぶ長い時間昼寝して（笑）、
起きたら暗くなっていたので（笑）、
晩御飯は納豆ご飯と残り物で済ませちゃって…。
フキは明日にしようかな？なんて思っていたのですが、
風呂上り、なんだか眠くないし（当たり前！笑）、
夜なべ仕事しちゃいました。
何しろ分量が多いので、
家の中で一番大きな鍋を棚の奥から見つけ出して、
水をそそぐのも、沸騰させるのも時間がかかるったら…。
仕事をしているうちに眠気なんかどこかへふっとんじゃって、
昨夜は疲れていたのに、全く眠れず…。
やはり変な時間に頑張るもんじゃないですね。
でも、おかげで生蕗でなければ食べられない蕗の煮びたしを、
今夜は美味しく頂きました。
（この季節、鰹節の消費量も増えますな。笑）


料理教室持ち帰りキャロットケーキ。
クルミやレーズンも入っていて、とても美味でした。
材料を次々入れて、ただかき混ぜて焼くだけで出来るから、
これはいつか作れそう。
ニンジンが苦手な常連さんが、「今月は…パス。」と言っていたのですが、
人参の存在を私は全く感じなかったの。
嫌いな人はこれでも駄目なものかなあ？

さすが山菜王国

母の病院付き添いの日、暖かいので（いや、暑すぎでしょう？）実家へ～。
2か月以上前から春物を取りに行きたいとしつこく言われ…。
暖房入ってないし、外出禁止なのに寄り道できないし…と、
待ったをかけていたのですが、
もうこんなに暑かったら大丈夫でしょう？と、
施設の許可を貰ったのでした。
どんなに年取っても服にこだわる流石の我が母（笑）。
お気に入りが見つからないと、
頼りない足であっちをウロウロこっちをウロウロ。
ハラハラしてついて歩く私はどっと疲れて、
帰宅してから昼寝しちゃったのは内緒（笑）。
主のいない庭のオオテマリが満開でした。


送り届けて、ランチのために再度五城目へ。
日替わりにワラビが添えられているのは、
山菜王国ゆえのこだわりでしょうか。（嬉しい！）


朝ご飯にもワラビを食べたんですが、
この季節、いくら食べても飽きません。