負けず嫌いのベーグル

先々週の失敗が悔しくて、今日もベーグルを焼きました。

失敗しても諦めがつくようにしたかったので、
ネットで発見した
『大変！！この料理簡単すぎかも…』というサイト（こちらです）の分量と作り方を参考にし、
２個だけ作ってみました。

蜂蜜を使うという最初の目的は生かしたかったので、
元のレシピの砂糖の分量を蜂蜜に変えてこねこね。
やりやすいわー。
楽しい朝のひと時でした。

我が家には秤はあるのにちゃんとした計量カップがないので、
小麦粉１カップって何グラムなのか調べたのですが、
１００グラムなんですね。

どうでしょう？
なかなか上手くできたのではないでしょうか？
食べてみたらまだ少し硬くて「もちもち」とは言えないので、
もう少し研究の余地はありそうです。

このレシピでは発酵させていなかったのですが、
今度は１時間くらい発酵させて昼御飯用に作ってみようかな？

それにしてもベーグルって本当にダイエッター向きのパンだと思います。
１個あたり強力粉５０グラムと蜂蜜（砂糖）スプーン１杯とドライイーストと塩と水だけで出来るし、
もちもちとして歯ごたえがあるので、よく噛むことになり、
１個でも満足感が出るんですから。