ザクロ酒を作りました

母が老体（本当に彼女が老人なのか疑うようなことがあったばかりですがね）に鞭打って、
高枝切りバサミで取っておいてくれたザクロです。
熟してからの方が美味しいお酒が出来るだろうと、頃合を見計らって収穫してくれました。
感謝！

ぱっくり割れた実から赤い種がこぼれてきています。
なんて綺麗な色でしょう。

一昨日の日曜日、「大切に大切に」と言い聞かせて、実を取り出すこと１時間。
思ったより時間が掛かりました。
台所に立ちっぱなしだったので足もだるいし、
皮の渋が指に染み込んで黄色になってしまいましたが、
なんとか完成です。

レモンの皮は本当は剥かなきゃいけないんだけど、
もう体も集中力も限界だったので、
ザクザク切って入れてしまったのが、
少し気掛かりです。


さて、美味しくなってくれるでしょうか？
３ヶ月後が待ち遠しいよ。