１ヶ月以上経ったニンニクのオイル漬けの具合が知りたかったので、
今日の昼ごはんは１２月に作ったブロッコリーのパスタ（記事はこちら
）に再挑戦してみました。この間のテレビのレシピは、
味は良かったのですが、
ブロッコリーを全部みじん切りにすると、
量が多すぎて喉に詰まる感じがしたのと、
ブロッコリーの触感や香りを味わってみたい気がしたので、
今回は半分をそのまま残しておき、
最後にパスタの上に飾ってみました。
食べてみたら、こちらの方が私にはいいみたい。
そうそうニンニクのオイル漬けは色も白いままだし、
香りもしっかりそのままでした。
この保存法便利だわ。
