スーパーに結構な量のショウガがお買い得にパックされていて、
新ショウガかなあ？と手に取ってじっくり見たら、
色からして違う。
旧ショウガ？（笑）
でも、とても新鮮そうだったので、
「新」じゃなくても甘酢漬けできるよね？
辛くなっちゃうかなあ？
と思いながらいつものごとくググる私。
レタスクラブで『しょうがの甘酢漬け by瀬戸口しおりさん』（こちら）を
参考にしようかと…。
他のレシピは「新ショウガ」となっている中、
これだけ「新」がついてなかったので、多分大丈夫。
透明になるまで下茹ですると言うのが他のレシピとの違いかな？
2分では透明になりませんでしたが（笑）、何とか出来ましたよ。
これもいつものことですが、ググったのに調味料は目分量だし、
水は入れず、水分は酢だけにしました。
だって2瓶もできちゃったんだもの。
長期保存のためには水無しの方が絶対いいはず（笑）。
食べての感想ですが、旧でもとても美味しかったです☺