豆腐で思い出した祖母の料理

冷蔵庫で食材探しをしていて、
使い切りタイプの豆腐が明日で期限切れだわ！と思った瞬間、
祖母が昔、油で炒めたら大丈夫だと言って、
食卓に並べていたのを思い出しました。（笑）
まだ１日猶予はあるけど、今日は炒り豆腐です。
感想。
祖母の作った豆腐だけの炒め物の方が美味しかったような…。
思い切りよく油をたっぷり使っていた祖母の勝ち～。（笑）