サイズ勘が悪過ぎる

        

今日のランチはNHK夜ドラ『作りたい女と食べたい女』の中で

春日さん（食べたい女の方）が夜にこっそり作っていた

卵トーストです。

パンにスライスチーズとハムを重ねて置き、

マヨネーズで土手を作って、

中に卵を割り入れてトーストすると言う

たぶんかなりカロリー高め（笑）のトースト。

上手くできたと思ったら、

お皿に乗せる時にひっくり返して大失敗（😢）！

見切れさせて胡麻化しました（苦笑）。

激うまでした。

（カロリーの高いものは旨いの法則です。）

でも、今日見てもらいたいのはそちらじゃないんですよ。

右のヨーグルトに乗せたのは何でしょう？

胡麻？きな粉？

どちらでも無く、炒り糠なんです。

        

妹の注文した糠、1㎏入りがもう一つ残っていたんですよね～。

炒り糠にしていろんなものに乗せたり入れたりして食べると、

栄養もあるし整腸作用もあると言うので、

今日は100gを新たに炒りました。

時間が経つと劣化するので、

冷蔵庫保存して1回大匙1くらい使えばいいんだとか。

（食べ過ぎるとお腹を壊すんだそうです。）

100gってどんな大きさの容器に保存したらいいかな～。

タッパーをゴソゴソ、

ちょうどいい感じだと思われる大きさを探しましたよ。

        

あれ？大きすぎた。

4倍は入るわ（笑）。

じゃあこっちでどうかな？

        

ありゃ、また大きすぎたわ。

サイズ勘悪すぎませんか？あなた。

これ以上洗うのが嫌なので、これで妥協しました（笑）。

＊右に置いたのは洗い物に使おうと思って袋詰めしたものです。

　こちらは炒ってません。（この使い方の方がいいかも。笑）

あ、ヨーグルトの炒り糠トッピングの感想ですが、

………です。

クッキーとかにしたら絶対美味しいと思う～。

皮が欲しかったのよ

        

今日は珍しく近所のスーパーで

美味しそうなマグロのなかおちが並んでいたので、

（美味しそうなお刺身、なかなかスーパーじゃ見かけないって。🙇）

山掛け丼にしました。

いやあ、勘が当たった、旨かった～☺

で、汁物は祖母直伝の我が家の寒大根（まだ寒じゃ無いけど）。

山掛け丼に合うか？と言われればどうかな？と思うけど、

皮が欲しかったんですよ。

        

        

ひょんなことから人生初の糠漬けをやることになりまして、

レシピをいろいろ読んだら

美味しいぬか床を作るにはくず野菜が必要だということなので…。

（皮、厚めに切ったよ～。）       

        

        

実は妹がへまをやらかしまして（笑）、

糠漬けを作ろうとネットで買った

無農薬の糠を母あてに送っちゃったという（笑）。

直前に何か母に送ったんでしょうね？

送り先が母になっていたのを見逃したのだとか。

流石、我が妹！私とそっくりじゃないか？

しっかりしているようで似たもの姉妹です（🙇）。

引き取ってきたもののどうしようかと…。

ぬか漬けって育てるのに手間がかかるんでしょう？と

やる気は1㎜も無かったのですが、

じゃあ何に使う？

浮かびませんよ、全く。

そんなわけで人生初そして多分1回きりの糠漬けに挑戦です。

        

(・_・D フムフム、塩を溶かしたお湯を冷ましながら、

糠を炒るのね？

えー？フライパンに半分しか入らないじゃないか！

そこら中にこぼれるし～。（お前が不器用なだけだぞ！）

        

普段使わないので奥の方にしまってある

我が家唯一のどでかい鍋を探し出し、

2回に分けて炒った糠を入れて、

塩水を3回に分けて混ぜ込みます。

（最初からこの鍋でやれば良かったなあ。）

        

耳たぶくらいの柔らかさになったかなあ？

よく分からないけど、赤唐辛子や昆布や煮干しも入れたぞ。

        

うん、それなりに見える仕上がりです（笑）。

左は今日ジャストサイズだと思って買ってきたダイソーの器。

全く足らんかった～。

昔パン作りに凝っていた時使っていた

パン種を冷蔵庫で一晩寝かせるためのタッパーを

慌てて洗って消毒しました。

10年ぶりくらいの活躍となるか？（笑）

明日から1日2回かき回すわけね？

頑張ろう！

妹よ、姉は頑張るよ、ありがとう(´；ω；`)ｳｩｩ